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香煎蘋果肉串〔已檢〕

(3人份)
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p)za7uLv6X 食材:豬絞肉300g、蔥1支、蘋果1顆、太白粉少許#@dREg*|A+KtEG D

:B['q8` w8[ W 調味料:醬油少許 IJa*ZZ:?9x)[(r d:pj

"Ef]!B_v"OR 做法:
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1.將蘋果削皮，切成適當大小，將蘋果磨成果泥。
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2.蔥切成蔥花與絞肉、蘋果泥攪拌均勻。fn"E.Q2aS
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3.再加入醬油、太白粉拌勻，醃約15分鐘。!is"G(v6K?l9W,S

%HX F+J#GDG 4.將肉裝入塑膠袋內，摔打出黏性，接著把肉泥捏成長條狀。@NJ:P
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3U^a6F#{TUz 5.以略多的油，起一油鍋，油溫約160度，將肉泥下鍋煎至兩面變色。
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6.再以筷子戳肉試試看，如果可以穿過，表示肉已經熟了，即可以起鍋。
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/?t@mMr~Y [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:34 編輯 [/i]]