okra 2013-3-27 09:03
甜醬豬肉〔已檢〕
(3人份)
"l.GS'e!mQ%^;[;F(m
"zG8[s]-J,Y\
食材:五花肉300g、洋蔥1顆、蔥1支3O#V9BtKB
3\Q4p7c
^ X] d [[
調味料:日式甜醬2匙
1D'wT2Y-@
)AEQ"r5|Iw
做法:
6D&f4R)O&PO
*x/j6G a/i+AT#dQ
1.洋蔥、豬肉切絲，讓兩種食材為1公分寬的長條狀。蔥切蔥花備用。,UR$S[ DSTh
@/\ W({XB
2.豬肉先加入甜醬油揉捏入味，靜置10分鐘。
w"d7j3Itv(v)b
P
S6XPj5O2` l
3.起一油鍋，待油溫約160度，先將洋蔥拌炒至透明色。
j0V&b \^9|KCQ"e
4q7K/T;\F|i2_1M
4.將醃好的豬肉一起下鍋，拌炒至變色且甜醬油收乾。 i&Y8\/e]
n}`7LG^|
5.最後將蔥花入鍋拌炒約1分鐘，即可起鍋。
U_ Jt9K'LH
:HG/?A[?1Dv n
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:35 編輯 [/i]]