okra 2013-3-27 09:03
甜醬豬肉〔已檢〕
(3人份)
H1NczscqT2g
~f8e
^HD
食材:五花肉300g、洋蔥1顆、蔥1支
K/~\ K#U*a;u8s
X(T;`{6RDy
調味料:日式甜醬2匙6f6CNf,Na6\)fc
$Uh hf _*M
做法:1o.gH0n_c/[
IH_kDV a S"?&F
1.洋蔥、豬肉切絲，讓兩種食材為1公分寬的長條狀。蔥切蔥花備用。n/Zd}fg _H;M4k*U
0i9e0E _+k1^_
2.豬肉先加入甜醬油揉捏入味，靜置10分鐘。
O5J(j7VZ OR
O-\ n5r(g K
3.起一油鍋，待油溫約160度，先將洋蔥拌炒至透明色。.bd.n J%]!LF
_
CPQq(s
4.將醃好的豬肉一起下鍋，拌炒至變色且甜醬油收乾。
2lE$D7K'| t
| {0O!];N"H5C
5.最後將蔥花入鍋拌炒約1分鐘，即可起鍋。
8@L}:E do
oK6XK1PL w
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:35 編輯 [/i]]