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依雯 2007-4-5 20:36

朱古力慕思

材料： ,L8F1n4mr:g@
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%\%k5m?/g.cWlMj    
ah~4M:YF.vT
wE*eO T` 純朱古力
#dFDI1\ 75克
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h)m(u0qU*nD    
(Bl(z(CB@ 'q4S[9AuJ1]|
水 @w&S zO]
4湯匙 ,o%Nt0w+VVX
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咖啡粉
5Jm9GQ/{:qE f 1茶匙 U;D,W2C5n X%Q"i
   
|?8{"d!OGp    0Wb5P+a.@Dp_'c't7[T

%Ss { ?RQq C Z 蛋 'U.WKm2?S7t6v
3隻 (蛋白、蛋黃分開)
nB@ o`@6Z    
r;p#x^4_8BWR7? W{    ev KFg7W+O2V

pp w5YL9f2g 雲尼拿油 mj9M7L5| v)t^q
1/4茶匙 #B^w5kN^u:Gz
    nB%e9U T5k$c0Z
   %JP0La5b2JR#f k

E(S3}^'X Yl(HQ 魚膠粉
2q1F8QC2ww*]Vz)A1g 1/2茶匙 d6HFW*S%t;v c n
   
RDO3Y"Xd y    
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^0~JAJ@ 杏仁碎
7}!Wq.vw5UD 1湯匙
8Y+t al z"YKX    
9G#E$S8l H]"m    %H3X V8T#vM4lw
2Z7x:Ra6l4oJr~ F

(y*nMu K4b+dX   製法：   
S"y h.GIop,P
@6H/@+AN\eR 1.             把朱古力分成小塊，放於粉盆內。 %C&N.DVTaS-t(_r

G"SD2^ { 2.             把盛載侫朱古力的粉盆放在一煲熱水上，加入3湯匙水，攪拌朱古力至溶解。 2FXs7xpW ['i

l%| hq)\#bvz1R%B 3.             把咖啡粉、雲尼拿油、蛋黃一齊攪拌至濃厚，加入已溶朱古力，拌勻。 i VV*d6pf
IWB*V%}1b'E
4.             用1/2茶匙水開溶魚膠粉，加入朱古力溶液裏。
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5.             蛋白打至企身拌入朱古力溶液內。 (u2])D{p tk
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6.             倒入玻璃杯，放進雪櫃冷藏1小時。 )x y&EyD/S
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7.             以忌廉及碎杏仁伴食。

zeushiuka 2007-4-6 10:01

好好味的朱古力
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