依雯 2007-4-5 20:46
午茶巧克力蛋糕
材料：@*y l8qYU^Yq&S
)va/e;^;j^ u
奶油50公克、砂糖100公克、高筋麵粉60公克、
StN p
kF$e3r
蛋黃100公克、全蛋75公克、蛋白125公克、
lB q|\qvq6EG
砂糖65公克、可可粉38公克、苦甜巧克力75公克、
P6Xe
tX)r4lspu
香草冰淇淋200公克、杏仁粉200公克。
~5KJ _:]
2\{]3n2[Z
作法： x,s
N GL(B\5}7?u
3W1\#rZT,B;Ve!k4h
１．杏仁粉加砂糖100公克混勻，加蛋黃加全蛋，攪成類似膏狀
R'\j r,qd4L/Q;M
２．蛋白加砂糖65公克，打成濕性發泡 _|Zp E2ogd&? L
３．苦甜巧克力加奶油，溶化拌入2.
w"@!c{6G Z#X
４．將1.伴入篩好的高筋麵粉，和可可粉最後和3.拌勻，倒入模中 FZLQ0W+a \y
５．160度，烤約30分鐘，等蛋糕涼後剖為二半，中間擠入香草冰淇淋。
l J$}s zo\
&~(`z@p4{_L,D
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
m\&o1XAo V
@%b
下午茶的時候來一件巧克力蛋糕，
3z"Z*\-|V g6W9Q(T
實在是人生一大享受∼:svZ28Jd: `%v` G"~-q4q,Vv#s"Y+N
迷：〔只是你自己愛吃而已啦∼〕