dark510204 2013-4-20 15:27
那個穿褲子的發糕是誰
[img]http://img.ie/kt5m5.jpg[/img]
發糕......
果然是世代差異嗎
雨霧月 2013-4-20 16:08
不是馬拉糕咩？
好吧通常是比較會聯想到吃的
可人家明明是海綿寶寶XD
youccou 2013-4-20 23:09
回應 雨霧月 第 2 篇文章
可能長一輩最熟悉的就是過年的發糕吧
(正在想像媽媽問話時用的是台語:阿黑咧請口ㄟ花貴喜項?)
(噗--)
雨霧月 2013-4-21 02:37
回應 youccou 第 4 篇文章
問題是...
我長這麼大聽都沒聽過有黃色的"化貴"啊orz"
通常都是碗裝棕色的頂端發成完美的十字形開口
誰能告訴我黃色發糕是哪國的？(驚)
而且樓主貼圖上的發糕要不是有文字說明
我還以為是切邊的吐司麵包之類XDD
dark510204 2013-4-21 12:39
一開始放這圖的時候我也疑惑過這真的是發糕嗎(心中對發糕印象同樓上所述)
後來想想也許是我孤陋寡聞也說不定##478# 所以就把它放上來了
好吧重點來了
根據我在網上找的資料總結來看(是說好像也很多人分不清楚哪裡不同的樣子......眾說紛紜= =)
發糕和古法馬拉糕的做法很相近
會影響其顏色有幾種說法，一是加入的糖不同，如加的是白砂糖，則呈金黃色；如加的是紅糖，則呈深棕色；另一是因發酵時間的長短所致，如果發酵時間夠足，馬拉糕就會呈深棕色；還有一種說法，新潮製作的馬拉糕呈金黃色，傳統做法的反而呈朱古力色。(從發酵時間夠長這裡開始口感就會接近發糕了)
再細節的作法內容差異就要再問我媽媽和阿嬤了
網路的版本太多看的頭好暈
以上皆為不負責任解答((被毆
我沒想到一個貼圖可以讓我這麼深入了解發糕和馬拉糕呀:17:
以後貼圖前可能還是先查證一下比較好
[[i] 本帖最後由 dark510204 於 2013-4-21 13:10 編輯 [/i]]
youccou 2013-4-22 00:39
回應 dark510204 第 6 篇文章
六樓的大人您怎麼了（摸額頭）
突然看到有人認真科普覺得很喜感吶（喂= =）
其實發糕碗糕甜糕松糕蛋糕馬拉糕還是蘿蔔糕馬蹄糕桂花糕白糖糕（咦）通通都不重要
重點是媽媽很萌好嗎= =
PS
MS馬拉糕無誤，如果下面的沒寫錯的話：
[img]http://1.bp.blogspot.com/-BMnN8u-9brM/UXQWC07n-4I/AAAAAAAADBo/2wq5uqI6Vzk/s1600/%E6%A0%B8%E6%A1%83%E9%A6%AC%E4%BE%86%E7%B3%95_%E6%A0%B8%E6%A1%83%E9%A6%AC%E4%BE%86%E7%B3%95%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95_%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%B0%9A_%E5%BF%83%E9%A3%9F%E8%AD%9C.png[/img]
[b][color=#0000ff]（喂打住！是誰剛剛還說啥糕不重要的啊= =）[/color][/b]
dark510204 2013-4-22 02:06
回應 youccou 第 8 篇文章
單純只是想滿足一下求知慾
看到有疑問就想找答案呀
第一次貼圖時被我壓抑下來了第二次決定好好了解一下差異
現在youccou大你放這個讓我餓了((這是消夜文吧
果然還是應該吃晚餐的((重點誤
雨霧月 2013-4-22 03:24
回應 dark510204、youccou
所以是...
因我的疑問引發的一場科普嗎？
對不起我自重orz"
回you：媽媽很萌！確實很萌！(點頭)
回dark：原來真的不是發糕！它其實是馬拉糕！(點頭)
所以弄錯的是製圖者...的媽媽 (點頭)
我們到底為神馬要如此較真找碴呢=口=
總之 (咳) 感謝兩位的科普XDD
[[i] 本帖最後由 雨霧月 於 2013-4-22 03:29 編輯 [/i]]