查看完整版本: 蒜泥白肉〔已檢〕

okra 2013-4-23 09:18

蒜泥白肉〔已檢〕

(2人份)
M|X M3e u^:U
b y3bA!sUw 食材:豬五花肉200克、香菜1小把、蒜頭2瓣、薑片2片、蔥段少許
N{H.bWa1p .aG Q%wQ5qP"b*m
調味料:醬油1茶匙、味醂3茶匙、蠔油1茶匙、白醋少許
-X"x M%\P7x#C1o.c"[ O[E E| K)c
做法:
zTzqQe!g'{*b
x?i4g;} VT'nm 1.起鍋開大火,倒入蓋過豬五花肉的水量,放入薑片與蔥段,水煮沸時,將豬五花肉倒入燙熟後,撈起靜置5分鐘。IeIN R0r
1W6C?P_|OL
2.豬五花肉放涼後,將其切成薄片。
[KqUMD
b+J;v&SDo|;D 3.將蒜頭與香菜切末。準備一個小碟子,倒入醬油、味醂、蠔油及白醋,再將蒜末與香菜末放入拌勻,完成蒜泥醬。
v WMz DEf 1kX2s'd8U_XOu
4.將製作好的蒜泥醬,淋上五花肉即完成。m[)Mu P6]S

@x{;{uB ]B [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:37 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 蒜泥白肉〔已檢〕