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蒜泥白肉〔已檢〕

(2人份)cIDar;O5y;e

$By@u v:_,} 食材:豬五花肉200克、香菜1小把、蒜頭2瓣、薑片2片、蔥段少許
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Y(ksewq 調味料:醬油1茶匙、味醂3茶匙、蠔油1茶匙、白醋少許
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't-r;?#W!YE 做法:
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A.t?1\ w5Qm 1.起鍋開大火，倒入蓋過豬五花肉的水量，放入薑片與蔥段，水煮沸時，將豬五花肉倒入燙熟後，撈起靜置5分鐘。
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#p s8J b0jW,lz 2.豬五花肉放涼後，將其切成薄片。
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'FMMD(X.Jb 3.將蒜頭與香菜切末。準備一個小碟子，倒入醬油、味醂、蠔油及白醋，再將蒜末與香菜末放入拌勻，完成蒜泥醬。 M G$w4slE+p4s)@

(KD R8g d9I 4.將製作好的蒜泥醬，淋上五花肉即完成。-J0PF1\9fP?!X%D7k

%l&HjF$J4_c [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:37 編輯 [/i]]