查看完整版本: 涼拌茄子〔已檢〕

涼拌茄子〔已檢〕

涼拌茄子 g&U5X\n*Rx
!o OjB]Jr

Z*E@ mFB 材料:
/P6F*\+j}{/L 茄子 2條
3^!WMv9p`/g"{ 鹽 1茶匙#W
Lf-x"o&J
蒜茸 1湯匙
GF-O!L-_wc[ 薑茸 2茶匙`Vl,tJ(I!`*[
指天椒 1隻(切碎)4R3BdXh*N bh
豉油 1湯匙
|:a2\/H%Q3]8vBOq 鎮江醋 2茶匙
!e$FqVZ!MW 砂糖 2茶匙
og)W6})GD 麻油 2茶匙
'F J wp|(`0TH 蔥茸 適量
c;T%P J!T3MYB
+@9}$~^le.s8g 做法:,mfeX*IPmZ
茄子切去蒂後放入已加鹽熱水煮約10分鐘。hi'`T@|~P&f9_:^
把茄子取出後,切成小段開半,撕成長條狀。
&^8yp'E4x3x8R`k 把蒜茸、薑茸、指天椒、豉油、鎮江醋、糖及麻油拌勻。*rD%ANHK
[attach]107186[/attach]
dj}.gf9`'ynC p"@$t 茄子放底加入調味料,最後灑上蔥茸,即可。
iWo6q;T*{#cN O8L.k [attach]107185[/attach]$OFO;gLA
%}!`g;^u
V
V
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:49 編輯 [/i]]