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韓式白蘿蔔泡菜

韓式白蘿蔔泡菜
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;v3Q+t'dI/dd 材料:
^*c9m"Ca 白蘿蔔(去皮) 600g
'MP0m;c;JHyx8M*w 蒜茸 8粒-c9S FF6g_:p+tK1d
薑(磨成茸) 1湯匙
H[cNr9x :mi9EOy DB1F
調味料:
_~7H"mg@#PV v 粗鹽 1 1/2湯匙
1?1A&G RZ.Z,QA 蜜糖 2湯匙
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hJEy$y3[}u1gW 韓國辣椒醬 3湯匙+}(fBj4Br.T
魚露 1湯匙
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3qp`4n-LL6r){U OR tp 做法:
r,h+_Lo 把白蘿蔔切成細四方塊,用粗鹽把它拌勻及醃30分鐘至軟身。
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用清水把白蘿蔔沖洗數次,直至完全把鹽味沖淡及瀝乾。'J^%R3r|4aqp!ZI;V
[attach]107188[/attach]OU7rPhn1Jx
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把白蘿蔔及調味料拌勻,用密封盒保存及放入雪櫃醃1晚,即可。
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AwCZv [[i] 本帖最後由 YANtime 於 2013-5-21 03:06 編輯 [/i]]