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韓式白蘿蔔泡菜

韓式白蘿蔔泡菜
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.w;i4z6Tm3b*S.d 材料:
:anGaJ.V(?b 白蘿蔔(去皮) 600g
:r/j!X[n i E 蒜茸 8粒
Vl\b3M0Js-v0N G 薑(磨成茸) 1湯匙
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-R[~ lD'_A X9j/C,j 調味料:VvF0O `F
粗鹽 1 1/2湯匙-u7N'h i1`k
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蜜糖 2湯匙!B;pATO|'?S7tIq
韓國辣椒醬 3湯匙)hMqd)Q*f%s!q
魚露 1湯匙_q4kis8p%V
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做法:8yd$A$q%S%O,HZ
把白蘿蔔切成細四方塊,用粗鹽把它拌勻及醃30分鐘至軟身。
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"ooDx.t 用清水把白蘿蔔沖洗數次,直至完全把鹽味沖淡及瀝乾。!}u
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把白蘿蔔及調味料拌勻,用密封盒保存及放入雪櫃醃1晚,即可。CA%K"hUi-|0n:T-k'T
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[[i] 本帖最後由 YANtime 於 2013-5-21 03:06 編輯 [/i]]