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韓式白蘿蔔泡菜

韓式白蘿蔔泡菜
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材料:
!l!OZ'J1xV 白蘿蔔(去皮) 600gx,@MFOCtU@P
蒜茸 8粒
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v`0V 薑(磨成茸) 1湯匙&[ xF#s7T1a~CB

4Qk4VB;Sc 調味料:
#b;|W9K|c 粗鹽 1 1/2湯匙
OC0h:v1Pwz,e:W 蜜糖 2湯匙
)MG&eFm
QZ 韓國辣椒醬 3湯匙0`|8EY(V@w8\"i
魚露 1湯匙 [O,} y#AcF3Fh
,RcB4gB"~&cF
做法:};f`.\w*TTV3v-sS
把白蘿蔔切成細四方塊,用粗鹽把它拌勻及醃30分鐘至軟身。
-hj @Ef [attach]107187[/attach]
R/qbI B` 用清水把白蘿蔔沖洗數次,直至完全把鹽味沖淡及瀝乾。3tF1q p,[
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)[4D/J1L3_0C.G*cz 把白蘿蔔及調味料拌勻,用密封盒保存及放入雪櫃醃1晚,即可。6V]eJ(a
[attach]107189[/attach]/t"AY~;?!{yn
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[[i] 本帖最後由 YANtime 於 2013-5-21 03:06 編輯 [/i]]