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YANtime 2013-5-21 03:02

韓式白蘿蔔泡菜

韓式白蘿蔔泡菜 X9F6C;f[K1|
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材料:
s7b.vuw#TKm1s 白蘿蔔(去皮) 600gr"jvjc|%J
蒜茸 8粒
'FwW&c2x2L RE 薑(磨成茸) 1湯匙
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]2@WZA 調味料:
-RaMy-M/A#MO-_ 粗鹽 1 1/2湯匙 Z$U^g5j.U h
蜜糖 2湯匙fEr"T'X*v`
韓國辣椒醬 3湯匙|S5Ps*FH8eH
魚露 1湯匙+G+BG4\#EkK9D5V
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做法:
8xi4[2c M,u)N(D 把白蘿蔔切成細四方塊,用粗鹽把它拌勻及醃30分鐘至軟身。
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用清水把白蘿蔔沖洗數次,直至完全把鹽味沖淡及瀝乾。
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把白蘿蔔及調味料拌勻,用密封盒保存及放入雪櫃醃1晚,即可。N\/^9UW/x pG1]0G
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