查看完整版本: 什錦壽司卷(已修@23/5)

YANtime 2013-5-21 03:11

什錦壽司卷(已修@23/5)

材料:V~fjiuN[ CI
1. 珍珠米1杯(米+糯米以10:1)
-r1^Y/W2\5YK 2. 壽司醋( 一碗飯+一湯匙壽司醋);d&}5m)a~
   或白醋加糖(白醋:600cc、白糖:500克、鹽:80克 作法:將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。)、 @SAu'A7^.mU
3. 日式蟹柳、
$SU4o3g"s4} 4. 蛋(打散)、
5Ec4@*Y N5H#F,i$r\ 5. 罐裝吞拿魚、沙律醬、
(]!l9BJfB1r 6. 紫菜6張
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做法:!_g^\E
把珍珠米煮熟,趁飯熱拌入壽司醋,拌勻後把它稍為放涼。
;[zvW'z&p 吞拿魚隔乾水份後和沙律醬拌勻。)^~)T~A'G)x;E
用細火把蛋煎成半熟薄片,把它捲起成條狀,慢慢煎至全熟。
D9E1_#d3o(molf \S 紫菜平放在壽司蓆/保鮮紙上,放上飯、蟹柳、蛋條及吞拿魚醬。I%R'E b??I(hC
捲起成長筒狀及輕壓緊,即可切成塊狀。'oC'e'{y+OGJ/g
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ps.大家可以加自己喜歡的食物啊!!!S(q P9JTL4T+f_+^
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