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什錦壽司卷(已修@23/5)

材料:+@[8_V Mb'Q
1. 珍珠米1杯(米+糯米以10：1)$^7f ~ ?d D\b
2. 壽司醋( 一碗飯+一湯匙壽司醋)
3I"\b;@&c5s    或白醋加糖(白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克 作法：將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。)、
q%hs\6ze4E 3. 日式蟹柳、
q0bxhS^F 4. 蛋(打散)、j ttG YQ;g{
5. 罐裝吞拿魚、沙律醬、8x} R;xk|y+q+s S*b
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6. 紫菜6張
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-W[}Gixt,} 做法:%kyTjKu,ud,D/d'qq
把珍珠米煮熟,趁飯熱拌入壽司醋,拌勻後把它稍為放涼。~ N,`4bzSS$W6zgH3t
吞拿魚隔乾水份後和沙律醬拌勻。|t#{9n,HB)?jgc
用細火把蛋煎成半熟薄片,把它捲起成條狀,慢慢煎至全熟。g k7r(e6x aVT]
紫菜平放在壽司蓆/保鮮紙上,放上飯、蟹柳、蛋條及吞拿魚醬。5P6\@;MI|:V4vf4`
捲起成長筒狀及輕壓緊,即可切成塊狀。3C(r6qYU rM
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ps.大家可以加自己喜歡的食物啊!!!(T}N2OSzGHs
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[[i] 本帖最後由 YANtime 於 2013-5-23 12:00 編輯 [/i]]