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YANtime 2013-5-21 03:11

什錦壽司卷(已修@23/5)

材料: Cn%CB'O fZ2uK-a!y
1. 珍珠米1杯(米+糯米以10：1)
V%MJ6Ul1u$h9d 2. 壽司醋( 一碗飯+一湯匙壽司醋)
(w$v@6|'~&}4H K    或白醋加糖(白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克 作法：將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。)、
#xy M8S.b,VTP 3. 日式蟹柳、
,q4q~E.sj 4. 蛋(打散)、
/f2j2Ir)uB(u 5. 罐裝吞拿魚、沙律醬、
a3W7pFHKb&K 6. 紫菜6張{%@c@ w,crt

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S i YpK0[{z'k 做法:+qC {:}#}1OD
把珍珠米煮熟,趁飯熱拌入壽司醋,拌勻後把它稍為放涼。ACFa,~{9ZEe L
吞拿魚隔乾水份後和沙律醬拌勻。gm ?.I/m;J y-C
用細火把蛋煎成半熟薄片,把它捲起成條狀,慢慢煎至全熟。
? M2dL#YeTrEo 紫菜平放在壽司蓆/保鮮紙上,放上飯、蟹柳、蛋條及吞拿魚醬。
{/k+\8J9R E 捲起成長筒狀及輕壓緊,即可切成塊狀。
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ps.大家可以加自己喜歡的食物啊!!![-|?)GK&?x ^s{c

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