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義式酥炸起士飯糰〔已檢〕

(2人份)
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ptjJ 食材:白飯300克、洋蔥60克、番茄60克、香菇60克、培根60克、白醬100克、市售肉醬50克、起士60克、雞蛋1顆、中筋麵粉少許、麵包粉少許
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k3OMN DU{I{ 調味料:鹽少許、黑胡椒少許*Ld$c1t/fx7p

.J(N#mJ&OR0l5_ 做法:&p6c+C$pz%Q

@^4Y+Q6\~&S5Ed 1.洋蔥、番茄、香菇、培根切碎，用橄欖油炒香，加鹽、黑胡椒煮滾，做成番茄醬。番茄醬和白醬以2:1比例調配備用。
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2.將步驟1的醬料和白飯以1:2的比例拌勻。
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ZP4z0{RjM7X9u-I 3.取30克起士捏圓，放在飯上包成飯糰。 q a{P9I7hHN*~0} t
(飯糰捏成球狀，內餡較不會露出來。)
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4.將飯糰依序裹上中筋麵粉、全蛋蛋汁、麵包粉。
8Y*QA0vt6S (如果飯糰分量較大顆，可重複裹兩次粉幫助定型。)
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8N]QJyQy 5.下鍋用攝氏160~180度中火，油炸至外皮成金黃酥脆即可。Qo6bT)CG$Z0f

nHSvs$p-A.V 6.盤內用肉醬鋪底，再擺上飯糰即完成。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 [/i]]

雖然材料很多，至少容易取得
;SMOi1C4z-l"T 而且看起來超好吃的！！！

好特別0.04C\;b9ZQSH4dD
料感覺也很多
uw;n"EMq%?C (飯糰也是我愛愛愛愛的!!!!
E:w9u5]|SFh :107:

自己做又簡單)v&O p zNLl
謝謝大大的分享j9x#mV8GM3Xt
只是不知道我做的能不能吃:115:

好喜歡
0vdz5d&s6aO 是炸飯糰
`Y*X.c;e*l 可以想像他脆脆外皮