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義式酥炸起士飯糰〔已檢〕

(2人份)
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食材:白飯300克、洋蔥60克、番茄60克、香菇60克、培根60克、白醬100克、市售肉醬50克、起士60克、雞蛋1顆、中筋麵粉少許、麵包粉少許
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調味料:鹽少許、黑胡椒少許
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做法:
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1.洋蔥、番茄、香菇、培根切碎，用橄欖油炒香，加鹽、黑胡椒煮滾，做成番茄醬。番茄醬和白醬以2:1比例調配備用。.V.x0L/r^^o

&]4a:p.Rv:O 2.將步驟1的醬料和白飯以1:2的比例拌勻。
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3.取30克起士捏圓，放在飯上包成飯糰。
suU5Th (飯糰捏成球狀，內餡較不會露出來。)
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4.將飯糰依序裹上中筋麵粉、全蛋蛋汁、麵包粉。
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(如果飯糰分量較大顆，可重複裹兩次粉幫助定型。){V-z3Y*z Y|m

V7n!R3D+I[D 5.下鍋用攝氏160~180度中火，油炸至外皮成金黃酥脆即可。
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6.盤內用肉醬鋪底，再擺上飯糰即完成。#r!Q `(uI%~+C{
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 [/i]]

雖然材料很多，至少容易取得
'MliF2P]p1Y 而且看起來超好吃的！！！

好特別0.0a2U^mg p J
料感覺也很多
cUkJ1m6R![D (飯糰也是我愛愛愛愛的!!!!
$]p0{.ZA1@n :107:

自己做又簡單
k~IR"N6O0^(S 謝謝大大的分享,o8|QQw8K
oqN
只是不知道我做的能不能吃:115:

好喜歡
#D1q4[)@ g!w1n-s 是炸飯糰
]0nPR"f@ 可以想像他脆脆外皮