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義式酥炸起士飯糰〔已檢〕

(2人份)
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hKpyt)G+eXF(^S 食材:白飯300克、洋蔥60克、番茄60克、香菇60克、培根60克、白醬100克、市售肉醬50克、起士60克、雞蛋1顆、中筋麵粉少許、麵包粉少許
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s(\q&x@V,b#@H 調味料:鹽少許、黑胡椒少許
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做法:}
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#H;nC5NJ0^o!Fz 1.洋蔥、番茄、香菇、培根切碎，用橄欖油炒香，加鹽、黑胡椒煮滾，做成番茄醬。番茄醬和白醬以2:1比例調配備用。]?%R*b!o _O

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X!x7YstB1C|3H2hr 2.將步驟1的醬料和白飯以1:2的比例拌勻。1Q)n p,~[2ni-~\
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3.取30克起士捏圓，放在飯上包成飯糰。
:F3dBI+{0xC (飯糰捏成球狀，內餡較不會露出來。)
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$c0W.E:WTx 4.將飯糰依序裹上中筋麵粉、全蛋蛋汁、麵包粉。ctjC w+a
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(如果飯糰分量較大顆，可重複裹兩次粉幫助定型。)PD_;^D
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5.下鍋用攝氏160~180度中火，油炸至外皮成金黃酥脆即可。L8xa5Y1Fh]WW

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y.c"~~8KATjc} 6.盤內用肉醬鋪底，再擺上飯糰即完成。8`-`8F _D
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 [/i]]

雖然材料很多，至少容易取得!O"iRh;Bj
rc-ei
而且看起來超好吃的！！！

好特別0.0g*O/YI1T:T;[PK,S#h
料感覺也很多
i+P)z(g+U1]g*LH1` (飯糰也是我愛愛愛愛的!!!!2Cdi0Og4^o|
:107:

自己做又簡單
@c"_'f
E7c&T 謝謝大大的分享)y}ddc%FR_aX
只是不知道我做的能不能吃:115:

好喜歡
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} 是炸飯糰tMl3}n[{
可以想像他脆脆外皮