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羅勒番茄濃湯 〔已檢〕

(1人份)
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3jrS$^t x3@ 食材:牛番茄5顆、洋蔥1/2顆、羅勒30克、酸奶油15克lC*{_ E*GD
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調味料:鹽少許、黑胡椒少許
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做法:
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3qTavfk5lz 1.洋蔥切絲，加橄欖油下鍋炒軟。
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2.番茄切塊，也放入步驟1的鍋中拌炒，約15分鐘，逼出香氣。,q&ChZY.bQ

j)G;d~*SX%V 3.將煮軟的洋蔥、番茄放入果汁機打碎，用濾網濾渣。P\#Om{-fK

(D!y2??3A j 4.濾渣後的濃湯，加鹽、黑胡椒，再稍微烹煮溫熱。
)i:Y9PU/JF"Z4J (若不習慣太濃稠的口感，可以加一點點水。)J6jM7KS`S!X

z ?o,mh d/q [;G 5.羅勒葉打成汁，淋在湯上，中間加上酸奶油和羅勒葉裝飾即可。g!rpo:u!x4x-f

h iN5Ps7` [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:53 編輯 [/i]]