okra 2013-5-21 09:18
老皮嫩肉 -煎豆腐〔已檢〕
食材:雞蛋豆腐1塊!{uu9r D }#RT[a
} eG
Oc|f#Wg&[
調味料:泰式酸辣醬少許h3E v2N a(Ae
Cjfj;a/A&?
做法:
P oR4t S],sv J#B
#ms L
d
\}a a5W
1.將豆腐切成小塊。
h)_m RH
2U [Gd f0?,f
2.起一熱油鍋，待油溫120度，豆腐下鍋炸約10分鐘後，再以大火油溫160度，至表面呈現黃褐色即起鍋。5vf Pk`&e
^j1td+E Xd
3.食用時，蘸上泰式酸辣醬即可。
f/j8}8_1r9L&\
0Hv'L"a
]4X{|
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:54 編輯 [/i]]