okra 2013-5-21 09:18
老皮嫩肉 -煎豆腐〔已檢〕
食材:雞蛋豆腐1塊
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調味料:泰式酸辣醬少許$`r/a.P(N
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做法:U*o8}1iO Y"we/p#`h
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1.將豆腐切成小塊。4`.Kk+yq@^H
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2.起一熱油鍋，待油溫120度，豆腐下鍋炸約10分鐘後，再以大火油溫160度，至表面呈現黃褐色即起鍋。
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3.食用時，蘸上泰式酸辣醬即可。
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