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紅豆餅〔檢至#1〕

紅豆餅
'U*k b#?+M.G8} 材料3b8iy%J9CV(d$A
低筋麵粉 1杯.M$URiZro,F
細砂糖1/2杯9[ PMj3?,W
蛋 2個tm-f'} o2p
發粉 1小匙
+l-IG1ma |(^7u|5p*x 水1/2杯Q2`alZ^
沙拉油 1小匙5eP+M#q5W2Zr
紅豆餡適量^E@u[9d a*{F
燒烤模型
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!V[s3V*g:hi.X 做法'X2@$mJ9ZUR.R0q0b9U
1.)將麵粉過篩。
E`|M/B6_ @x 2.)先將蛋打散，加入細砂糖拌勻後，續加入麵粉及發粉攪拌均勻。
Z[#WR4QH!LI 3.)再加入水及沙拉油拌勻呈濃稠狀面煳。Z1s$l.P ^
S l!B/q.J;c
4.)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱，在模型內面塗上一層薄油，將面煳倒入模型圓洞中約1.5公分高。
:Dc|+j,d 5.)然後用木棍或桿面棍平扁的那一端圓頭在洞內繞數圈，讓面煳沾到圓洞的側邊。 RG{0@R\f
6.)等到餅皮面煳表面起泡後，將一半的餅皮填入紅豆餡，另一半作為蓋子用錐子挑起覆蓋在有紅豆餡的餅皮上。C%T4D:k(]/F#|2vs K
7.)等2個半邊黏住後，將紅豆餅用錐子挑起呈側面立起狀，再將側面滾動燒烤一下即成。"^!EW#fQAG])Y
8.)如果使用有蓋子的燒烤模型，將面煳倒入圓洞中約6分滿，在餅皮填入紅豆餡後，再在上面淋上一層面煳，然後將蓋子蓋緊，以180度翻轉的方式燒烤約1∼2分鐘即可。
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mKgAU-{y [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:12 編輯 [/i]]

看起來好好吃唷~.L,P(DsK"J9r?)@6y
材料不難準備O%_&M+m i`
不過沒有模具便無法的感覺

很喜歡此類的小食，不過每一次買模具，又貴又要挪地方放才是問題，果然要認識一些志同道合的朋友，可以借用，HA!

感覺每次做糕點最大的困難都是一些大型的模具/   3  \

紅豆餅看起來好好吃

MT'|%I5Kb 不過很久沒吃

紅豆餅好吃~!
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jl6l!^7b:j7Ji 把內餡改成奶油做成奶油餅也很好吃~!:110: