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焦糖牛奶雞蛋布丁〔已檢〕

焦糖牛奶雞蛋布丁
@*GF)_w-vV_'I 材料LP9lIOc2y[j
白糖50克S UCt3Pux.p[
蛋黃 2個*y"JL4v4w8o {,rj
牛奶 240克
Y4V-R@1Z:e*uD0{ QQ糖 50克
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4AM,BolLG3T [attach]107343[/attach]6{^ j&A$q
做法
MzT;W\}k 1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
X;x c+GOH$Hp 2、溶化到深色的時候(要小心不要過了火)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。
CH)X9z#Gf8C9e 3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
5| M@`\~eO 4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq糖50克，放在一塊兒。 J"n([Uw iq
5、把蛋黃，牛奶240克和qq糖放入有水的鍋裡，隔水溶化，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就會溶。 pm,}l_,}7z&y#u$h
6、過濾倒入有焦糖的容器中。
8oJ3D7P,A}${l%m 7、放冰箱3個小時後就可以了。
drr,d#X'f;lq#O'O 8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。#qXQ\t
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:14 編輯 [/i]]