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焦糖牛奶雞蛋布丁〔已檢〕

焦糖牛奶雞蛋布丁om'f3L)Bz-M
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材料
c oOp\#i8z@ 白糖50克(j1C9qH hO`f
蛋黃 2個B9\d`+c pl t
牛奶 240克
7U/T3te5f6y\ OB&^ QQ糖 50克5Uc%z%P(a

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做法
mL'J/Ma[t 1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
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2、溶化到深色的時候(要小心不要過了火)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。
`O]%G ?#rX:q 3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
!v0Nc4A f$GEsI 4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq糖50克，放在一塊兒。 2?c,qvY}n
5、把蛋黃，牛奶240克和qq糖放入有水的鍋裡，隔水溶化，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就會溶。 5y!S8DPb!]5l c'O
6、過濾倒入有焦糖的容器中。 :v d T8`_2j
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7、放冰箱3個小時後就可以了。 5\\(Z*U8N5a/e!x
8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。 f4rm:d+m,_eF

kX.@PTi2^ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:14 編輯 [/i]]