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焦糖牛奶雞蛋布丁〔已檢〕

焦糖牛奶雞蛋布丁jI:TNI4N#J
材料-rD{af#W N$W
白糖50克4`2_M:j O dp
蛋黃 2個
"FY7GH,j!m-CN 牛奶 240克
kdoob?g QQ糖 50克!~u[o`:j-k _P@)b

7|T+}7{m)fe [attach]107343[/attach][NgTT$h
做法
~3y g4i?Hw 1、白糖50克放入鍋中小火溶化。4V.RyuPHt
2、溶化到深色的時候(要小心不要過了火)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。
~mVt\&? 3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。M6o@a5m0F&B!c _
4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq糖50克，放在一塊兒。
rkA1qfY_ 5、把蛋黃，牛奶240克和qq糖放入有水的鍋裡，隔水溶化，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就會溶。
b%]!{hf,_E^qf 6、過濾倒入有焦糖的容器中。 kh gBbv;B
7、放冰箱3個小時後就可以了。 y4UXTRRqc|
8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。$rk"f%?8s"o;_)`

6smH6R qHT%vP!M [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:14 編輯 [/i]]