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焦糖牛奶雞蛋布丁〔已檢〕

焦糖牛奶雞蛋布丁
RdjY ROfbi~ 材料8eqa2C4z&io$|
白糖50克
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K"` BM 蛋黃 2個 D Rhj BXD;I
牛奶 240克
%^}G } t&]5U QQ糖 50克.[R0Y7Jyu3q)f)y
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,K H"[@3R sT2H 做法
n*hQ2a3MB'EV!XnrL 1、白糖50克放入鍋中小火溶化。J msnL0l4D]`\
2、溶化到深色的時候(要小心不要過了火)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。 oK#wT]
3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
`+H,i,@4b6LF 4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq糖50克，放在一塊兒。 \+tsNs _"N!_K*ojm
5、把蛋黃，牛奶240克和qq糖放入有水的鍋裡，隔水溶化，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就會溶。
/ie@.m`b&r*h 6、過濾倒入有焦糖的容器中。 c)e0pi9E9}2L'Kp7L
7、放冰箱3個小時後就可以了。 /Bn8M[c \2ha#G
8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。
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j*S}`S%Z]?|R| [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:14 編輯 [/i]]