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焦糖牛奶雞蛋布丁〔已檢〕

焦糖牛奶雞蛋布丁
$XMjg@ 材料
7aj/L;T7Dm 白糖50克
Hr&f^B/Htf5m 蛋黃 2個
(@?K`l 牛奶 240克heWTN*{z`
QQ糖 50克
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LWF8wU+] SK%X-b [attach]107343[/attach]3T d$IIDgPU
做法
s0r5M1x feQ8c 1、白糖50克放入鍋中小火溶化。u6?q6izI
2、溶化到深色的時候(要小心不要過了火)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。
,bZFt"ti*M&]@Gh 3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。2[n y,H;U-u
4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq糖50克，放在一塊兒。 5}8cR\W3|$V$L
5、把蛋黃，牛奶240克和qq糖放入有水的鍋裡，隔水溶化，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就會溶。
?;Oi\+ib!K(A:K 6、過濾倒入有焦糖的容器中。 %x%C,K1CR6x([o
7、放冰箱3個小時後就可以了。 m]|qJ _]%cy
8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。
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k&T vE2q [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:14 編輯 [/i]]