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焦糖牛奶雞蛋布丁〔已檢〕

焦糖牛奶雞蛋布丁
)Su N.a"U-^+V3g9Y^ 材料"y+jr#_C
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白糖50克 EJE~9cu
蛋黃 2個 ~/Q_7b6`!b
牛奶 240克*Z#Y9dq4[)x
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QQ糖 50克 WBX3O;oN4rs$V.n

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做法 0Q+p1deh(X j
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。%y$~nF-V2G
2、溶化到深色的時候(要小心不要過了火)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。
U7oMG-VB,DMA 3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
p Bwj_ [Y4Y/{ 4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq糖50克，放在一塊兒。
m+ix Xp6}| 5、把蛋黃，牛奶240克和qq糖放入有水的鍋裡，隔水溶化，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就會溶。
0xe3dP8x)R 6、過濾倒入有焦糖的容器中。 l9a}6r,Awg7O O+i
7、放冰箱3個小時後就可以了。 9M"x|V)D
8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。J!j
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C i [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:14 編輯 [/i]]