YANtime 2013-5-26 01:58
簡易南瓜餅〔已檢〕
簡易南瓜餅 ^ D q l%M \,|my0ZF
材料
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南瓜一個(約一斤半)
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糯米粉一斤 A-}.S2x Z#m w c
白糖適量
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做法_*{7a8p5b]}7z
1、先將南瓜去皮去穰，將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐熟 +h/L M"f^l `9[w@ s
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3、將熟了的南瓜叉碎，涼透，加入糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳
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5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅 1x Y`0U9u
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6、電鍋倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可3tK c-v\SG
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小訣竅:-R aV!r%?6b&[
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糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:19 編輯 [/i]]
dreamgrace 2013-5-26 09:13
要試試！可以在餅內加紅豆沙会更好味
YANtime 2013-5-26 13:58
回應 dreamgrace 第 2 篇文章
對啊,可以自己加一些想吃的餡料,紅豆,芝麻啊等等....
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在南瓜餅按壓成餅,再加入餡料~(u9E1D:L4m D
不過,只是南瓜餅也很好吃很簡單