查看完整版本: 簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

Jacklin 2013-5-26 16:49

簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

材料：
9wm/M X{:lz\ w 番茄糊tometo sauce一罐 500克
QTu(N[$b:t0e 洋蔥 2顆-M G5^0i.V
蒜頭 1顆(6瓣)+X_^ ht#xW9e+t Ww
絞肉 500克
8] nZ3Q,?:i&D0x(L 奶油
9m"z5m:K!Z/K}1o6P6Oh T4Bmf#h
調味料：鹽巴 胡椒粉
*p]R t0]Q
V8AIE(OW8~z 1 在鍋中放入奶油，加入切碎的洋蔥，炒到呈現金黃色，盛起備用
|YYhb o 2 在鍋中加放入絞肉炒到出油，就可加入切碎的蒜頭爆香E+@a T5O3M`{%Y
3 加入以炒熟的洋蔥，番茄糊，適量的水(依自己的口味，要糊一點就不要加太多的水ey` iTJ
4 依自己的口味加入鹽巴跟黑胡椒.}'c[B.C7?Z,P

;E0l4CX6@A%fj K3z [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:27 編輯 [/i]]

小鴨子 2013-9-24 00:36

真的很容易哦~#[0s&dCd1G[ {
謝謝分享

lnc0993 2014-4-1 16:18

:) 多谢分享

vivianlovewind 2014-4-1 23:47

感謝分享s*nT8j'ReT
不過個人常常將洋蔥炒成金黃，卻不熟= =
9[Z7xB e4dd 還好這裡只是先爆香~

134551 2014-4-5 10:07

原來這麼簡單
DzER%w9}j/}*cax6Z 我一直都想做義大利肉醬:loveliness:

aws753 2014-4-5 22:22

不過個人沒有加番茄糊
DW*a ["k3a8j1Q 改成加番茄醬

流砂 2014-4-12 22:56

真是意外的簡單方便(^.<)
2t1y)M)P.h ]8}9N 不過有些牌子的番茄糊不順口有些不耐ˊ_>ˋ

serd 2014-4-25 22:58

果然很簡單L%j Ww1?%KlV-s
不過現在都有直接的
daDohEj7E5@C 義大利肉醬包說

楓玥娃 2014-8-13 22:24

謝謝分享~~
d!^X7pZy&C 可以在家做義大利麵吃了~~:C:j_+G2EUvV
:108: :108:

joy010 2014-9-2 06:37

其实还可以加剁碎的菜花，玉米丁等等东西进去，丰富一下味道也不错哦！

akina0716 2014-9-2 14:58

簡易版的義大利肉醬麵好處就是不用炒麵糊~~
\jyg6[-C 炒麵糊是麻煩又費時的技術活呢!%mE7@+byZpY-|
用油的話,像俺家爹娘不喜歡奶油味兒,用橄欖油或其他油也是可以的~~yf7\y_uT+]
高湯加上切碎的番茄稍微熬煮到爛就可以當作現成的番茄糊~]%h.}P*R5v
而且新鮮蔬果的鮮味和酸香味是加工品絕對比不上的~~
2j;H Z*da9IZaD 若是有當季的小番茄也可以切幾個下去~(增加果香和甜味~) y ~9k9q4l4Wn|h;v H
建議最後起鍋撒上切碎的羅勒業(九層塔)會更有風味!:tk_03

sso810304 2014-9-27 19:14

多谢分享這樣我會做的菜又多一道了:115:
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