查看完整版本: 簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

Jacklin 2013-5-26 16:49

簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

材料：
W*}*V ~ K{)WA1S|*Z 番茄糊tometo sauce一罐 500克
s8k/M&sp 洋蔥 2顆
%^;CY [[5s 蒜頭 1顆(6瓣)
9m2]*e8OV*M 絞肉 500克dL\.v7R7n7w _n K!}
奶油
na8^ W!GFA [ .E(@D b,]xa ~AfYq
調味料：鹽巴 胡椒粉9} X(f |6X

2K0gb5^UBrp{ 1 在鍋中放入奶油，加入切碎的洋蔥，炒到呈現金黃色，盛起備用d"^kbp
2 在鍋中加放入絞肉炒到出油，就可加入切碎的蒜頭爆香
dt7U H0oB 3 加入以炒熟的洋蔥，番茄糊，適量的水(依自己的口味，要糊一點就不要加太多的水)rz2uh]3`3~ U
4 依自己的口味加入鹽巴跟黑胡椒,Cbd:bmG YG
&ZeYZW7G [W;SL
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:27 編輯 [/i]]

小鴨子 2013-9-24 00:36

真的很容易哦~
Ld;qYE5m 謝謝分享

lnc0993 2014-4-1 16:18

:) 多谢分享

vivianlovewind 2014-4-1 23:47

感謝分享
)[5k]$V6wsa 不過個人常常將洋蔥炒成金黃，卻不熟= =
w?,zJx1CTXD*Yd 還好這裡只是先爆香~

134551 2014-4-5 10:07

原來這麼簡單
&fG8\?4u t lN 我一直都想做義大利肉醬:loveliness:

aws753 2014-4-5 22:22

不過個人沒有加番茄糊
5ZXh%d2P$cN.l 改成加番茄醬

流砂 2014-4-12 22:56

真是意外的簡單方便(^.<)4B-w|r:l}t
不過有些牌子的番茄糊不順口有些不耐ˊ_>ˋ

serd 2014-4-25 22:58

果然很簡單
5K"l5@p+f 不過現在都有直接的'O^]2w[3T$I)kiF
義大利肉醬包說

楓玥娃 2014-8-13 22:24

謝謝分享~~
4KOl9e~Of%}.e 可以在家做義大利麵吃了~~9c vEgq?V)yqT
:108: :108:

joy010 2014-9-2 06:37

其实还可以加剁碎的菜花，玉米丁等等东西进去，丰富一下味道也不错哦！

akina0716 2014-9-2 14:58

簡易版的義大利肉醬麵好處就是不用炒麵糊~~
pOi@z bGV OS 炒麵糊是麻煩又費時的技術活呢!
yy0q0j,Ni 用油的話,像俺家爹娘不喜歡奶油味兒,用橄欖油或其他油也是可以的~~
R1e2ri8RL u*Q 高湯加上切碎的番茄稍微熬煮到爛就可以當作現成的番茄糊~
svmE_r 而且新鮮蔬果的鮮味和酸香味是加工品絕對比不上的~~(cuT]4S
若是有當季的小番茄也可以切幾個下去~(增加果香和甜味~)z E!{pS
建議最後起鍋撒上切碎的羅勒業(九層塔)會更有風味!:tk_03

sso810304 2014-9-27 19:14

多谢分享這樣我會做的菜又多一道了:115:
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