查看完整版本: 簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

Jacklin 2013-5-26 16:49

簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

材料："a0qr OV0o U
番茄糊tometo sauce一罐 500克!?+}s7V'pM.k p
洋蔥 2顆
*\ I\feZW jU$j 蒜頭 1顆(6瓣))l"E*~.s.M8w
絞肉 500克
#lSyc.ZB%_ 奶油
#Y Y8I`KE U|1s r)JH t^#j{gK
調味料：鹽巴 胡椒粉wgq2IJa?!k3o
"RT1y3M$D3Y~
1 在鍋中放入奶油，加入切碎的洋蔥，炒到呈現金黃色，盛起備用
\qZ)U8S8s 2 在鍋中加放入絞肉炒到出油，就可加入切碎的蒜頭爆香
yX;oyQ$}-[&i 3 加入以炒熟的洋蔥，番茄糊，適量的水(依自己的口味，要糊一點就不要加太多的水
y%M%uV8L p5@ 4 依自己的口味加入鹽巴跟黑胡椒
3J vt)Knp'K
T+t'C8HxO%y9T4Y [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:27 編輯 [/i]]

小鴨子 2013-9-24 00:36

真的很容易哦~)Y A.cwQ5\9z8w&R
謝謝分享

lnc0993 2014-4-1 16:18

:) 多谢分享

vivianlovewind 2014-4-1 23:47

感謝分享5]PfD@0Q]
不過個人常常將洋蔥炒成金黃，卻不熟= =
1RU2qae 還好這裡只是先爆香~

134551 2014-4-5 10:07

原來這麼簡單+I6\]fr
我一直都想做義大利肉醬:loveliness:

aws753 2014-4-5 22:22

不過個人沒有加番茄糊
OVh%F4Ue 改成加番茄醬

流砂 2014-4-12 22:56

真是意外的簡單方便(^.<)
+s x$E$r:{{ 不過有些牌子的番茄糊不順口有些不耐ˊ_>ˋ

serd 2014-4-25 22:58

果然很簡單
0zZ"Y/R Zp'f 不過現在都有直接的
KUj{Ia u9}J 義大利肉醬包說

楓玥娃 2014-8-13 22:24

謝謝分享~~
N T9~z^5R3c 可以在家做義大利麵吃了~~
v(SQa\'TmRA8r$a :108: :108:

joy010 2014-9-2 06:37

其实还可以加剁碎的菜花，玉米丁等等东西进去，丰富一下味道也不错哦！

akina0716 2014-9-2 14:58

簡易版的義大利肉醬麵好處就是不用炒麵糊~~
X RPz@0@8|&I 炒麵糊是麻煩又費時的技術活呢!Z|^0@Io#i8^1n'Eh
用油的話,像俺家爹娘不喜歡奶油味兒,用橄欖油或其他油也是可以的~~
c:R&CeTm 高湯加上切碎的番茄稍微熬煮到爛就可以當作現成的番茄糊~[&v q1I-v+B
而且新鮮蔬果的鮮味和酸香味是加工品絕對比不上的~~
/|6F#{j3AM L yk0p@ 若是有當季的小番茄也可以切幾個下去~(增加果香和甜味~)5N?0k M:N
建議最後起鍋撒上切碎的羅勒業(九層塔)會更有風味!:tk_03

sso810304 2014-9-27 19:14

多谢分享這樣我會做的菜又多一道了:115:
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