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Jacklin 2013-5-26 16:49

簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

材料：
9ku"esp0Z.X1w {&o 番茄糊tometo sauce一罐 500克Fe8S5O!r*@"?s1lz
洋蔥 2顆y:Lx+D^
蒜頭 1顆(6瓣)~+p(^B#hB0M
絞肉 500克
5IC)uk\]$LhU(s 奶油
5R@(x"U3`{$J 8H8O\"~"WH:[1|0_
調味料：鹽巴 胡椒粉"r/dQ-_8X%~#z*n ]i
^ ~1\T9q+z!]0kC#O
1 在鍋中放入奶油，加入切碎的洋蔥，炒到呈現金黃色，盛起備用joG \L8wdPba#Bb+u
2 在鍋中加放入絞肉炒到出油，就可加入切碎的蒜頭爆香U-rrTip"aF x&x
3 加入以炒熟的洋蔥，番茄糊，適量的水(依自己的口味，要糊一點就不要加太多的水
(x_nz;~'K5Vi n] 4 依自己的口味加入鹽巴跟黑胡椒
bb&?N4M U~ L
Z4G!o1J,w a'C [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:27 編輯 [/i]]

小鴨子 2013-9-24 00:36

真的很容易哦~
V5O:d },Dq_C+S 謝謝分享

lnc0993 2014-4-1 16:18

:) 多谢分享

vivianlovewind 2014-4-1 23:47

感謝分享
HcUa#{5q;sM1go6s 不過個人常常將洋蔥炒成金黃，卻不熟= =
fc%i"Sk 還好這裡只是先爆香~

134551 2014-4-5 10:07

原來這麼簡單)WV(x0^)bcD ?
我一直都想做義大利肉醬:loveliness:

aws753 2014-4-5 22:22

不過個人沒有加番茄糊:cO)c/e[.~0@)X%{
改成加番茄醬

流砂 2014-4-12 22:56

真是意外的簡單方便(^.<)
)_`#?%{c 不過有些牌子的番茄糊不順口有些不耐ˊ_>ˋ

serd 2014-4-25 22:58

果然很簡單
z4G C4rG 不過現在都有直接的
2i TT6A+hXS@4vK sF 義大利肉醬包說

楓玥娃 2014-8-13 22:24

謝謝分享~~
5VoyO$b;Ewl#N 可以在家做義大利麵吃了~~
@1}Go Y w%SWe)BV :108: :108:

joy010 2014-9-2 06:37

其实还可以加剁碎的菜花，玉米丁等等东西进去，丰富一下味道也不错哦！

akina0716 2014-9-2 14:58

簡易版的義大利肉醬麵好處就是不用炒麵糊~~
1JUhv%egh 炒麵糊是麻煩又費時的技術活呢!
6h-~5RB'w)c 用油的話,像俺家爹娘不喜歡奶油味兒,用橄欖油或其他油也是可以的~~/M:S7C iQ2D/A(J
高湯加上切碎的番茄稍微熬煮到爛就可以當作現成的番茄糊~
F$h@%B9r6H 而且新鮮蔬果的鮮味和酸香味是加工品絕對比不上的~~v(?,UrK:},C#F+m
若是有當季的小番茄也可以切幾個下去~(增加果香和甜味~)kI)~7{.nU.K%g L
建議最後起鍋撒上切碎的羅勒業(九層塔)會更有風味!:tk_03

sso810304 2014-9-27 19:14

多谢分享這樣我會做的菜又多一道了:115:
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