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牛軋糖蘇打夾心餅乾

牛軋糖蘇打夾心餅乾1i _%` w0UI1@
約做25個 h!|4|6m}

IaTUj%p,B 材料:@v!P/Z+~
綿花糖90g,無鹽奶油45g,奶粉40g,杏仁粒60g,cn)iW5k5n
市售蘇打餅乾1包約50片(每一片5x5cm), WhLk8@

io-` s-p?|z T.sO&Ab!z 步驟:!nj$A:i-bX g)O
1.杏仁粒放入已經預熱至150度c的烤箱中烘烤4-5分鐘取出放涼備用+]0EAM%dc
2.綿花糖剪成小塊(若買到尺寸小的綿花糖則此步驟省略)
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_ 3.無鹽奶油放入鍋中,微小火加熱融化成液狀
(S(hi9x&{u$x 4.將剪小塊的綿花糖放入,微小火煮至融化就離火nt7hWz9Z^ \/y
   (煮的過程稍微用木匙攪拌,約1-2分鐘就融化)e"i$T |Y
5.奶粉加入迅速混合均勻
,k!r,_ [X%^)I    *若混合完成覺得太稀軟,請再斟酌多添加一些奶粉調整
:\`(I0ost\a+tC 6.最後將杏仁粒加入混合均勻^'_8uE!x{2Nj7Q
7.牛軋糖趁熱倒入防沾烤布上
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8.蓋上防沾烤布稍微壓平整成方型%[3fg!_U/w0Fx
9.用擀麵棍將牛軋糖擀壓成約厚0.3cm的薄片狀9EI[3|Y1L+oC
10.撕開防沾烤布,用刀切成大小約4.5x4.5cm方塊狀5b!w p9W)VEo5h%tY
11.切好的牛軋糖片放在蘇打餅乾上
}1f-|!| u mQ 12.蓋上另一片蘇打餅乾即可D5mpWML+a/Y9e|7v
13.成品請密封保存
O;Yk7`0SI 補充:Th9TO_8u
1.市售蘇打餅乾可以選擇自己喜歡的口味f]i'c9isz`
2.杏仁粒可以直接省略或使用其他堅果代替$ux/BH,v?0NxrL
3.奶粉可以使用全脂或低脂
!z(B7U,XT \ Dfr 4.煮奶油及棉花糖的過程火千萬不能太大,以免燒焦
j-nsL bo 5.因為棉花糖廠牌不同,也許黏稠度也有差異,若在第
Lc9uO b7r    5步驟完成後覺得太稀無法成糰,建議可以多加一點Mdi0]8YB
   奶粉調整

之前看康熙來了,小S很喜歡吃這個的
s!X,p'W{
Z h 那時已經覺得好像好好吃呢~~~~~~~
Z#~)~0Sp 現在知道啦:113: