YANtime 2013-6-1 23:56
豆沙糯米糕
材料:,g vRL+G*F
糯米300g B
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水:糯米 1.2 : 1-?q.iZ`EA^,c
豆沙適量
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做法&qO"L i |
1、糯米浸泡2小時，用電飯煲蒸熟，水量比平時蒸米飯稍多一些 a*S8c7O0HY ? ^4~
2、蒸好後趁熱用擀麵棍或筷子順時針攪拌，直到糯米飯變得更加粘稠上勁
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3、面板上舖一塊浸濕的豆包布~(X|Hx!d"[5bF
4、把攪拌好的糯米飯放在豆包布上，手上沾涼白開把糯米飯稍按一下} cD+e)m Y2d
5、把豆包布折疊回來，用手沾涼白開在上面反复按壓形成長方形#F,D
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6、在整好形的糯米糕上放上豆沙餡
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7、借助豆包布把糯米糕捲成卷狀，再用手沾涼白開反復將糯米糕整形w e.xQ r/h/Z r
8、打開豆包布，將糯米糕切成小段即可。
小鴨子 2013-9-24 00:16
哇咔咔∼我對糯米可是情有獨鐘呢！4u5U@a3N0g{ bk
可是水的份量是多小呀？
rainiewky 2013-10-25 00:46
WAWAWA!!我喜歡耶!就像糯米糍的另外版本