查看完整版本: 豆沙糯米糕

豆沙糯米糕

材料:9n6`,~:n/No2u.nj
糯米300g   
2t$tJ@A;?A l 水:糯米 1.2 : 1`Bd#Kt ^
豆沙適量   ^$Ox6K6v R#B8A4Id

Q1HvM0Q@X [attach]107636[/attach]
._*l1l#nT6t 做法}#X~HhqO
1、糯米浸泡2小時，用電飯煲蒸熟，水量比平時蒸米飯稍多一些 3h+|!h3Si)Ev
2、蒸好後趁熱用擀麵棍或筷子順時針攪拌，直到糯米飯變得更加粘稠上勁
-sq.mo8@\ 3、面板上舖一塊浸濕的豆包布
A a7F'|(|N 4、把攪拌好的糯米飯放在豆包布上，手上沾涼白開把糯米飯稍按一下
Du9o
O*~R f#b'Z%K Eb8q 5、把豆包布折疊回來，用手沾涼白開在上面反复按壓形成長方形 Uu3B[EYl
6、在整好形的糯米糕上放上豆沙餡A ?D0}1j x8t
7、借助豆包布把糯米糕捲成卷狀，再用手沾涼白開反復將糯米糕整形&QEAUqfk
8、打開豆包布，將糯米糕切成小段即可。

哇咔咔∼我對糯米可是情有獨鐘呢！W#X#|;DD
]cX3fG
可是水的份量是多小呀？

WAWAWA!!我喜歡耶!就像糯米糍的另外版本