藍鞋梓 2013-6-15 11:38
芝麻醬糖餅
[u][align=center][font=新細明體][img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16944.jpg[/img]
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原料:面粉,溫水,紅糖,芝麻醬、香油。
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做法:L6?2k*tw8RyG2@fa
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1、溫水和面,和成較軟的面團,和好後餳半小時;XST,nvp-C2n4KS
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2、將芝麻醬放香油和勻,稍微濃一些;;z6W4}9ir+p(C@ Xq
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3、餳好的面團搟成大片的長薄面片;
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4、在搟好的面皮上塗上芝麻醬;I~1LM` U tAgeI
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5、再撒桿碎的紅糖在上面,撒少許幹面粉在上面,防止紅糖化了;
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6、將面一層層折好;4zQ w-Ad!b"_
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7、團成餅團,略微餳一會,不然會搟不開;4M'E:I3jdA
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8、將餅團搟開成圓餅;*a'g7~ \X4X
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9、電餅鐺中倒少許油,放入餅蓋;
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10、翻面前刷少許油,兩面烙熟即可,取出切塊。kTKg3nhB`z!~B
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[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16948.jpg[/img][/font][/align][/u]
a90051holly 2014-4-24 22:29
好清楚的製作過程,謝謝:107:
serd 2014-4-25 22:39
有圖解說真的比文字說來的好詳細!!8R'vl(RM*x-P
看起來好好吃喔~
:c1ylKabF
下次來作做看
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我要流口水了
dreamgrace 2014-5-28 23:13
面粉和水的比例是多少?