藍鞋梓 2013-6-15 11:38
芝麻醬糖餅
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原料：面粉，溫水，紅糖，芝麻醬、香油。 t!gv5` r-a ^B
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做法：f:K UI!@%b D&sJ
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1、溫水和面，和成較軟的面團，和好後餳半小時；
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2、將芝麻醬放香油和勻，稍微濃一些；%})zp$Y'Ln6MJ-}
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3、餳好的面團搟成大片的長薄面片；
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4、在搟好的面皮上塗上芝麻醬；0u0? G i9w
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[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16946.jpg[/img]`"x cu:M\,D)o:a8O
5、再撒桿碎的紅糖在上面，撒少許幹面粉在上面，防止紅糖化了；9o#tK HJ1ob)t4s
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6、將面一層層折好；[0J#i8C!Y#a0B
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7、團成餅團，略微餳一會，不然會搟不開；
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8、將餅團搟開成圓餅；
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9、電餅鐺中倒少許油，放入餅蓋；
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10、翻面前刷少許油，兩面烙熟即可，取出切塊。
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[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16948.jpg[/img][/font][/align][/u]
a90051holly 2014-4-24 22:29
好清楚的製作過程,謝謝:107:
serd 2014-4-25 22:39
有圖解說真的比文字說來的好詳細!!8cdB,u#f,y7f3H
看起來好好吃喔~ _+` v N#]E"M8C
下次來作做看&pQ
PD*\
我要流口水了
dreamgrace 2014-5-28 23:13
面粉和水的比例是多少？