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藍鞋梓 2013-6-15 11:38

芝麻醬糖餅

[u][align=center][font=新細明體][img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16944.jpg[/img]
7rf0`%HPK A(j Qk u1Q 原料：面粉，溫水，紅糖，芝麻醬、香油。
FQmV$DZ8^K0qmZ-\ [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16945.jpg[/img]
g8d&j N1}"EkQ8{ 做法：;WIzzE+?I

]"z#e$_8L9c P+l dF 1、溫水和面，和成較軟的面團，和好後餳半小時；
nBp'n hi:s
,AbxYG5e&]}#b 2、將芝麻醬放香油和勻，稍微濃一些；"`:egI{ t |v{&y

`5Y M]Qm*\*s 3、餳好的面團搟成大片的長薄面片；/F8h$U{.Ob6P9g

'l_5a j~ 4、在搟好的面皮上塗上芝麻醬；3tw8| d A?
[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16946.jpg[/img]
4L0ah:lf}8d+D};NM 5、再撒桿碎的紅糖在上面，撒少許幹面粉在上面，防止紅糖化了；"lRMo OT|

!m#lR-m#r 6、將面一層層折好；
o!|QlEm bS*hLo
)oGI,s"o 7、團成餅團，略微餳一會，不然會搟不開；
HU&Z:G5|Nd+hG
oR y^!S ?bk 8、將餅團搟開成圓餅；
8} M,y,U\*_9[5]J_]N [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16947.jpg[/img]7rG'a_g0i
9、電餅鐺中倒少許油，放入餅蓋；
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+@KV6o%s9d#P 10、翻面前刷少許油，兩面烙熟即可，取出切塊。
TS7["rJ&xQ(Y [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16948.jpg[/img][/font][/align][/u]

a90051holly 2014-4-24 22:29

好清楚的製作過程,謝謝:107:

serd 2014-4-25 22:39

有圖解說真的比文字說來的好詳細!!
0[CF/e~ 看起來好好吃喔~
1h;QQraX%r$N%J 下次來作做看9`;RPN4L cy
我要流口水了

dreamgrace 2014-5-28 23:13

面粉和水的比例是多少？
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