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okra 2013-6-17 10:16

蒜香豬肉片

(3人份)
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食材:火鍋豬肉片300g、蒜頭2大顆、蔥1支
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G(n9?+B/l 調味料:米酒少許、鹽巴適量o4^k2N/~$U&D;k!\~ ?
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做法: iw,AGv$Ks a0cR'L![E

3O]-U Z*[7d(s 1.蒜頭切片。將蔥白部分切成末,青色部分切成段。起一熱油鍋至160度,將蒜片爆至兩面金黃色,起鍋備用。
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2.將豬肉片下鍋,以爆香過的油翻炒,再加入炒過的蒜片。1cQcLr[X6GYl B

e5D8cNO)T 3.加水50c.c.,翻炒豬肉至兩面變色。WJH+eh!oz
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4.將蔥全部一起加入鍋中快速拌炒,最後加米酒、少許鹽,再快速翻炒後即可。

rainiewky 2013-10-25 00:47

第一個,我喜歡蒜片呢!!
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