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okra 2013-6-17 10:16

蒜香豬肉片

(3人份) b1kP$^?4t0VB

qI%Bx p&RC2@3r 食材:火鍋豬肉片300g、蒜頭2大顆、蔥1支
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goq-d5a 調味料:米酒少許、鹽巴適量
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+U1_S$x0HZ7yG3IW 做法:
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1.蒜頭切片。將蔥白部分切成末，青色部分切成段。起一熱油鍋至160度，將蒜片爆至兩面金黃色，起鍋備用。 xRYt:nwP}-g
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2.將豬肉片下鍋，以爆香過的油翻炒，再加入炒過的蒜片。
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G;a*\9jP-a py 3.加水50c.c.，翻炒豬肉至兩面變色。
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8Ne8|6Rt1Y ~:~'f 4.將蔥全部一起加入鍋中快速拌炒，最後加米酒、少許鹽，再快速翻炒後即可。

rainiewky 2013-10-25 00:47

第一個，我喜歡蒜片呢!!
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