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欖菜肉碎芥蘭度

[font=新細明體][size=2][color=Green][img]http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/standard/0502_L.jpg[/img]
#B nWC1|)pg 材料:
/I\(K_A`l 免治豬肉 - 105 克 X\tCu[[Wx
芥蘭莖 - 280 克
;_t&hY2} Nk 欖菜 - 1 湯匙0]tl$?T%`tT r*nz
蒜茸 - 1 茶匙
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調味:       
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q(p^.P`F 糖 - 1/2 茶匙"? \1dH9M(f
生粉 - 1 茶匙
|rG1h!~1[.g2H0C 生抽 - 1 茶匙
'R~ u R@ 麻油 - 少許2Z!DF|?]
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芡汁:g#UMEP7K
水 - 5 湯匙
4~[,`&p^8T}&@ 糖 - 1/2 茶匙
+p_ S3a%x.`_7w o$F 生抽 - 1 茶匙/dGwH5m d
麻油 - 1/2 茶匙
$v5fc$pT.n:Q/H[o(H 生粉 (後下) - 1 茶匙(VTv&d*G \
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做法:       
Gg:Y0V t0O8k5Yk 1.        免治豬肉調味，醃 5 分鐘。
8s"fa*q7ds+]OH 2.        芥蘭莖修好，切度；燒半鑊水，加油、鹽及糖調味，放入芥蘭度拖水。
j8KYDl#L9S 3.        燒 2 湯匙油，將豬肉炒至八成熟，加入蒜茸及欖菜，炒香，最後加入芥蘭度兜勻，埋獻，即可上碟。
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