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欖菜肉碎芥蘭度

[font=新細明體][size=2][color=Green][img]http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/standard/0502_L.jpg[/img]
e8wUN+m$MB 材料:
U;G)cx*f 免治豬肉 - 105 克D V]T5F
芥蘭莖 - 280 克
o0uQs4_G)j 欖菜 - 1 湯匙
G/|$k3Bi}Z 蒜茸 - 1 茶匙j;KJR&U4ap;f

3}efEmcX 調味:       
A&P
\8q,sw 糖 - 1/2 茶匙
6hyEFZ O8G
[ 生粉 - 1 茶匙7R$H#d ny
生抽 - 1 茶匙u6F-sj.a+_
麻油 - 少許[~E(L1NYL

2{J#s3|}-g 芡汁:8ckTk M']? T6~
水 - 5 湯匙;[7OqG9Mbq8? r%I)O
糖 - 1/2 茶匙5n2^K-`i8F@V P
生抽 - 1 茶匙
+MbZz'e5aF.m 麻油 - 1/2 茶匙
E-s3`-R$Or7[`2T 生粉 (後下) - 1 茶匙nz(D N3t%d

EEbFrw.[z sk6ST5{-{(Myg
做法:        J{V%vDsY
1.        免治豬肉調味，醃 5 分鐘。2H-^0]o8R']h^!f
2.        芥蘭莖修好，切度；燒半鑊水，加油、鹽及糖調味，放入芥蘭度拖水。
(|`cd1xR6Az?UT 3.        燒 2 湯匙油，將豬肉炒至八成熟，加入蒜茸及欖菜，炒香，最後加入芥蘭度兜勻，埋獻，即可上碟。
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