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欖菜肉碎芥蘭度

[font=新細明體][size=2][color=Green][img]http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/standard/0502_L.jpg[/img] [!I f#``2|
材料:/[o)d[C.m
免治豬肉 - 105 克;r:w3px#B6Vn
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芥蘭莖 - 280 克
2^,`.K o;qJm p1Z 欖菜 - 1 湯匙HIJg!y
蒜茸 - 1 茶匙
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e}cxp\1@}D 調味:        7`r-N$v&g9p q
糖 - 1/2 茶匙
lS+uEm^,}:Uh 生粉 - 1 茶匙
l9J+} J)| HQ7`&e 生抽 - 1 茶匙"bM@?(ZV\@^
麻油 - 少許
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_GNN |F3e| 芡汁:
&z6K|[+tt 水 - 5 湯匙
O^3`e(u"_-_N&H-o 糖 - 1/2 茶匙
uK+y4sX;s~ 生抽 - 1 茶匙
a.^6A IpK 麻油 - 1/2 茶匙5[B{DvyE~2};v
生粉 (後下) - 1 茶匙
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5vG'A,i(B5HXv 做法:        Nm^0pr0\
1.        免治豬肉調味，醃 5 分鐘。yI9q9O5hUI
2.        芥蘭莖修好，切度；燒半鑊水，加油、鹽及糖調味，放入芥蘭度拖水。,AgB y'N2TN
3.        燒 2 湯匙油，將豬肉炒至八成熟，加入蒜茸及欖菜，炒香，最後加入芥蘭度兜勻，埋獻，即可上碟。xP/dk?&?*N Z*Q@*Ra
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