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欖菜肉碎芥蘭度

[font=新細明體][size=2][color=Green][img]http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/standard/0502_L.jpg[/img]
+R0NC\"a}tw3G'g5q(^ 材料:
7`)c~?G`FE%D 免治豬肉 - 105 克9rQ2Q\2i
芥蘭莖 - 280 克C\@,_i8V.d
欖菜 - 1 湯匙;H(h3o
Ktl2^Q
蒜茸 - 1 茶匙4@I:xRx[NBc!B

+I Ph;r{ILkn1_ 調味:       
-\'dH;zj~u_2C 糖 - 1/2 茶匙
-LYU s$So)U 生粉 - 1 茶匙HC#{AR:x$^
生抽 - 1 茶匙
~[*oE#| P1q_
麻油 - 少許s5y6i(`Ffn
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|[ M,\2jd)l;yn(x |4F&c
芡汁:
7W h|$S*Ln 水 - 5 湯匙#vFj0tL n8U9q
糖 - 1/2 茶匙$v)lvg
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生抽 - 1 茶匙
t4B2~ P5Y{a.^(Tu 麻油 - 1/2 茶匙
_h5y*jB-vPO,\ 生粉 (後下) - 1 茶匙L$v)}+D6K g
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NX`~|)r&bK-q?!t 做法:       
X0LEme@ b#T@2z 1.        免治豬肉調味，醃 5 分鐘。
xw'x&]eUP 2.        芥蘭莖修好，切度；燒半鑊水，加油、鹽及糖調味，放入芥蘭度拖水。
G t D_3R'm7`+LYN 3.        燒 2 湯匙油，將豬肉炒至八成熟，加入蒜茸及欖菜，炒香，最後加入芥蘭度兜勻，埋獻，即可上碟。r&U'C#Jy*v

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