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檸檬山粉圓

材料:v8hR `;t(_
檸檬汁100-80cc,山粉圓50g,水2000cc,ogo9l#I`A&w3K1Y
U
糖100-150g,
i,@)|z5{3|"~ C
O_Y&VF })h 步驟:
4|3t0c jo 1.檸檬搾汁備用
u`W/PZ U!W2v^0? 2.山粉圓倒入冷水中混合均勻/J2uke`}
3.放上瓦斯爐煮沸,轉小火再煮3-5分鐘即可關火
K#b~X)e]L7x 4.將適量的糖加入混合均勻融化
4U"h.iOL:Hs 5.放涼將檸檬汁加入混合均勻
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l/_k 6.放冰箱冰透食用,zGwlq
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補充:2}:{%]8]e Ngrj
1.山粉圓是野生植物香苦草的種子，泡水之後種子外圍
4U/goCT!qo&c    一圈白色半透膜會膨脹數倍，具有清熱解毒的功效。9JAtH3Q2N8m
   可以在超市或雜糧行購買0m)G&u/O[1J)MqC
2.很多植物的種仔都有這樣的效果,紫蘇及羅勒仔(basil seed),
/w/?{ H.S
K8Fo    奇異仔(Chia Seeds)都可以
kS7[ E&}*e 3.糖的份量請自行依照自己喜歡甜度斟酌
iO u:Oke['g 4.山粉圓也可以直接使用熱水或冷水直接沖泡