查看完整版本: 檸檬山粉圓

aws753 2013-6-30 22:01

檸檬山粉圓

材料::^3ch"Q3G
檸檬汁100-80cc,山粉圓50g,水2000cc,
]ah4KRL0WdU 糖100-150g,
0k8l(L8f5aXRQ CX)i0H
Wz X@n$w b 步驟:
5YJ9Mf/B/a.[m&i!G 1.檸檬搾汁備用
m;rm\/Lg 2.山粉圓倒入冷水中混合均勻7I&|;|;a4["f}a5H1B
3.放上瓦斯爐煮沸,轉小火再煮3-5分鐘即可關火
5k4H,Z A!QCx Bbt%^N 4.將適量的糖加入混合均勻融化)p$f!? XJs dO;zQ
5.放涼將檸檬汁加入混合均勻
Jqe \N#H)Fr 6.放冰箱冰透食用|0gEhb
補充:
?4oJi6y(W{-Mv 1.山粉圓是野生植物香苦草的種子，泡水之後種子外圍P2Ipu8L3x e
   一圈白色半透膜會膨脹數倍，具有清熱解毒的功效。zC#Af1ki(r
   可以在超市或雜糧行購買+K*P.Q*OE3a-v!~)]
2.很多植物的種仔都有這樣的效果,紫蘇及羅勒仔(basil seed),
;C'h.K(jOXsJL#@S    奇異仔(Chia Seeds)都可以3e-Xh*TV^"H2Gc
3.糖的份量請自行依照自己喜歡甜度斟酌
)lS IkhT f 4.山粉圓也可以直接使用熱水或冷水直接沖泡
頁: [1]
查看完整版本: 檸檬山粉圓