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檸檬山粉圓

材料:
#QLdB9c I 檸檬汁100-80cc,山粉圓50g,水2000cc,u)Pf;hT-VU
糖100-150g,d1]/{
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ZV9dm&}Ze jb
步驟:pG1[~6d$^j4~
1.檸檬搾汁備用.T^2ZJIy)ac
2.山粉圓倒入冷水中混合均勻
1sK4D6ab,\ 3.放上瓦斯爐煮沸,轉小火再煮3-5分鐘即可關火9~w;P1aR&R D%i
4.將適量的糖加入混合均勻融化`
et"E(n B.Td'rX9~F
5.放涼將檸檬汁加入混合均勻\WP'YO
6.放冰箱冰透食用;DA [R`J3Dz
補充:
5F1HJ1|.q 1.山粉圓是野生植物香苦草的種子，泡水之後種子外圍 L\)tr N5rXc3`.~S
   一圈白色半透膜會膨脹數倍，具有清熱解毒的功效。
-m v]u{ts$MP    可以在超市或雜糧行購買
q0O:}F,xDOOV!\ 2.很多植物的種仔都有這樣的效果,紫蘇及羅勒仔(basil seed),
1w:Y"M/z6E,Qb0^$lp    奇異仔(Chia Seeds)都可以%l&AO+|i
3.糖的份量請自行依照自己喜歡甜度斟酌b(o2aC%c
D-b-M
4.山粉圓也可以直接使用熱水或冷水直接沖泡