esther1228 2013-7-20 16:47
枸杞金針甜茶
金針花又稱「黃花菜」，不僅是膳食料理中常見的食材，更可以健康養生緩解憂鬱。中醫師表示，金針雖不是藥材，但卻是很營養的食材，根據本草綱目記載，金針花含大量蛋白質及鐵質，營養價值高，亦有造血、補血、強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫之作用，可說是食療與美味兼具的涼夏好料理。
]{b#wfnR G
&y ?pb`2E
【枸杞金針甜茶】（1人份） G X$X"b+s M5x b(`
6}rkq0^](wXr
材料：:t {SMD ~
1.枸杞30顆。5BDI/z
L g*a-a:C/PQ
2.紅棗3粒。
0W5~6F
}/cT$J i-iW&F
3.乾金針6支。
Ilx9};? n
4.冰糖適量。
"N0LW ~-Gg|!p8ct
s2G q o~_I;Ea
作法：8\*KO c`
eb
1.枸杞、紅棗洗淨，乾金針以清水洗淨，熱水汆燙後備用。
`6m$@&|z
2.500C.C冷水煮開後，放入枸杞、紅棗，依個人喜好加入適量冰糖。
,Z1vQ*y1e \V0`5w
3.文火燉煮5分鐘後放入金針即可熄火。
蒼麒 2013-7-20 21:34
這個是放涼了喝好bt&^:wX }-IP\
還是熱的喝好？
p}b.X#gI$xWe
看起來不錯喝呢~
esther1228 2013-7-20 23:39
冷熱皆宜
i)E0m-`H }
q:C o5{ x } r
最近天氣熱，我放涼喝∼∼