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aws753 2013-7-27 20:13

薑燒秋刀魚

薑燒秋刀魚$h9[;[9~_8cI#^?
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材料:$tQ)I;h;O6Iy;U
秋刀魚3條,薑片5-6片切成細末,辣椒(可以不加)rTG"o{*K
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調味料:"l)A/y k [1hOt
醬油4大匙,米酒1大匙,糖適量
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步驟:
CNl,jq 1.將秋刀魚洗淨去內臟,切成2半(不切也可以)
z3S-Ig a @-In 2.鍋中不用放油,將薑末,辣椒及調味料加入
:z]r!d9U"O ] 3.醬汁稍微煮熱之後,就將秋刀魚放入,蓋上鍋蓋用小火悶煮
7G h Wk\ 4.中間將魚翻面,煮到醬汁收乾即可
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