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黑森林蛋糕〔已檢〕

[img]http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/cake-24.JPG[/img]4_\;cw
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7yc.S5w(DjbH
[size=2][color=black]材  料 :   [/color][/size]
S0jlB],b&G_ [size=2][color=black]3  隻雞蛋           [/color][/size]
OC pgiz [size=2][color=black]3  安士糖          [/color][/size]
JgpRq:? Z [size=2][color=black] 2  湯匙溫水                                           [/color][/size]
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I"N"[d Wy$G [size=2][color=black]1/2 茶匙發粉          [/color][/size]
/foH'rma [size=2][color=black]5/2 安士麵粉          [/color][/size]
rf G2c8v3|
{ [size=2][color=black]1/2 安士可可粉           [/color][/size]
*L2_$|Cy [size=2][color=black][/color][/size]
,u+ErV8|)n!_ [size=2][color=black]1  湯匙牛油溶液餡料 :   [/color][/size]K:rXdz
[size=2][color=black]25 ml 水           [/color][/size]tM6\Ma|
[size=2][color=black]35 克糖          [/color][/size]
H
n6L6wuo:L:p [size=2][color=black]750 克鮮忌廉          [/color][/size]5@KHB/i,Q5X1}
[size=2][color=black]100 克黑朱古力漿          [/color][/size]9j;As lEO)o
[size=2][color=black][/color][/size]
?$s5tyk"}@2Q [size=2][color=black]150 克黑車厘子(罐頭)裝飾 :  [/color][/size]
Th.r m?9^;_{ [size=2][color=black]1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)          [/color][/size]
F6s/H}Po SM [size=2][color=black] 3  安士黑古力 (刨碎)         [/color][/size]
Y/x1]|i [size=2][color=black]車厘子適量[/color][/size]5u cO-^T
[size=2][color=black]做  法 :  [/color][/size]
NxG(iF{~0q [size=2][color=black](1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。          [/color][/size]
Y](Z|pD [size=2][color=black](2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。          H2B.G.PZ+dV]?^/s
(3) 取出待涼，橫切成三片待用。          [/color][/size]LB,a b2K
[size=2][color=black](4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。         [/color][/size]TS;RG#\&Rbu
[size=2][color=black] (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古力忌廉。          [/color][/size]
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`2Q5q8FR [size=2][color=black](6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗上朱古力忌廉，最後蓋上頂。         [/color][/size]
xQ3\Z3ZLM_ ^@#X2n [size=2][color=black] (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成。[/color][/size]
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'ed/u{L [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:12 編輯 [/i]]