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黑森林蛋糕〔已檢〕

[img]http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/cake-24.JPG[/img].PH G&g+eN

9|I ?\E {`y:J [size=2][color=black]材  料 :   [/color][/size]
(S M*Q_Pq|g)T [size=2][color=black]3  隻雞蛋           [/color][/size]
U4ff r9Uvyk| x
[size=2][color=black]3  安士糖          [/color][/size] D3j$s-WX
[size=2][color=black] 2  湯匙溫水                                           [/color][/size]
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[size=2][color=black]1/2 茶匙發粉          [/color][/size]-G r"JM
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[size=2][color=black]5/2 安士麵粉          [/color][/size]
:{xO cYH9@%LI [size=2][color=black]1/2 安士可可粉           [/color][/size]
H&U g8LM*rN,S [size=2][color=black][/color][/size] ~f#f4| J%xe%p
[size=2][color=black]1  湯匙牛油溶液餡料 :   [/color][/size]E0I r0_6[&B ?
[size=2][color=black]25 ml 水           [/color][/size]qnQjyDL(kj2h
[size=2][color=black]35 克糖          [/color][/size]1eSg/l9RN8q
[size=2][color=black]750 克鮮忌廉          [/color][/size]}p1~u3]
[size=2][color=black]100 克黑朱古力漿          [/color][/size]
2t+k]{$?5zY [size=2][color=black][/color][/size]
\"F*U!\U]_ [size=2][color=black]150 克黑車厘子(罐頭)裝飾 :  [/color][/size]%cs4E;k|kd
[size=2][color=black]1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)          [/color][/size]
6q;^.w C0H5QVm/Kh [size=2][color=black] 3  安士黑古力 (刨碎)         [/color][/size]/n ap;fO.C+FB
[size=2][color=black]車厘子適量[/color][/size],H],G)W(ys7Bo
[size=2][color=black]做  法 :  [/color][/size]
q$YdIkv)M [size=2][color=black](1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。          [/color][/size])z1|W.a(zH!pl8~
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[size=2][color=black](2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。          VFJ5lX|7H
(3) 取出待涼，橫切成三片待用。          [/color][/size]
3\ ~MLt#B&Z h} [size=2][color=black](4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。         [/color][/size]
2b)eN^:N*H uP [size=2][color=black] (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古力忌廉。          [/color][/size]
:Fvzk-@Er [size=2][color=black](6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗上朱古力忌廉，最後蓋上頂。         [/color][/size]
v%zt8H ^W [size=2][color=black] (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成。[/color][/size]
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.hN RL kO [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:12 編輯 [/i]]