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黑森林蛋糕〔已檢〕

[img]http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/cake-24.JPG[/img]
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u"L&s
gX&b [size=2][color=black]材  料 :   [/color][/size]GzEZy#dL `.f%C
[size=2][color=black]3  隻雞蛋           [/color][/size]
2Q}? C4Bq [size=2][color=black]3  安士糖          [/color][/size]
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fl f$WED"| [size=2][color=black] 2  湯匙溫水                                           [/color][/size]"j2Z fp'a"jY"I]
[size=2][color=black]1/2 茶匙發粉          [/color][/size]?!O5cxQk5pz#Ws
[size=2][color=black]5/2 安士麵粉          [/color][/size]
cb/Q+YH [size=2][color=black]1/2 安士可可粉           [/color][/size]v'zAD7N|\%O
[size=2][color=black][/color][/size] Ufk@t;_*X
[size=2][color=black]1  湯匙牛油溶液餡料 :   [/color][/size]
4uaKCZ_ [size=2][color=black]25 ml 水           [/color][/size]
u+ni#U Fp&ov [size=2][color=black]35 克糖          [/color][/size]&S_xG1h
[size=2][color=black]750 克鮮忌廉          [/color][/size]
u~B-Oc|
F4\ [size=2][color=black]100 克黑朱古力漿          [/color][/size]m ]$C1]%k&]~-A1a
[size=2][color=black][/color][/size]

?7]"y9mWH$A-P [size=2][color=black]150 克黑車厘子(罐頭)裝飾 :  [/color][/size]dZ8rxVns/N
[size=2][color=black]1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)          [/color][/size]
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qo?+r(j [size=2][color=black] 3  安士黑古力 (刨碎)         [/color][/size]7T%W9z@%Llx!M)Vr*]s
[size=2][color=black]車厘子適量[/color][/size]
7F[0G}GT,mLs [size=2][color=black]做  法 :  [/color][/size]
P+w9t*@+@q [size=2][color=black](1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。          [/color][/size]1[/V'h!g9V+@;\Pd
Tb
[size=2][color=black](2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。         
N)Fp!S5| (3) 取出待涼，橫切成三片待用。          [/color][/size]
_T9i5YY5L-BEA,Z [size=2][color=black](4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。         [/color][/size]3hN)D*SR6o$h.jw
[size=2][color=black] (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古力忌廉。          [/color][/size]
o:B'\;F_U%E [size=2][color=black](6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗上朱古力忌廉，最後蓋上頂。         [/color][/size]@4l.{3z/b/YM!^
[size=2][color=black] (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成。[/color][/size]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:12 編輯 [/i]]