查看完整版本: 蒜片意大利粉

蒜片意大利粉

材料：蒜片(約1大個蒜頭)，雞湯80-100ml，意粉適量(2人份量)，鹽適量，黑胡椒適量Q:?4dDdZR*P

$M,cRs?-Z 做法：
0tp6`'} s D 2.將意粉放入一鍋已滾及加了鹽的水煮熟，不用太熟，約8成熟，因為待會會將意粉再煮。
3o#A^5^D6]6~ 2.用橄欖油(2-3湯匙)把蒜片以煎炸方式煎至金黃色。
l Dmk3V/[?{#f 2.加入已瀝水的意粉炒勻，加入雞湯至收乾水分即可。
0o*y)NH!biqc Yx({)o,Z
P.S 蒜片很香，吸收了雞湯的味道更好吃!但會較軟，好想吃脆的，可預先撈起蒜片，最後再加入拌炒。EiGCCJ
    雞湯可依當時的情況加減，如沒有可用剩餘的麵湯，但小心調味，因為麵湯已有鹽。
:pUK9UHW5V4L     蒜片也可依個人喜好加減，只想淺嘗香味，可只落3-4瓣；喜歡吃的可多落一點，我個人會落1個半左右。

很想吃！！
SG1L'j$V
tE 明天的晚餐就吃這個！N/eS_3G0}3E|R#o
感謝樓主的分享！
%`f"k^F2d 剛好蒜頭在家~

回應 bomo2 第 2 篇文章

謝謝，希望你喜歡。$Q$}$[1B?n
我本人是真的覺得很合我的口味!^^

會不會很乾，來碗湯怎樣？不錯，學習了，謝謝。

看起來很好吃
~5V0H#@C6l[ 做起來就看各人能力了 S;QR ya)Y+V^
下次做看看I8w,ZxD
蒜片多一點0.0會比較有主題香?

看起來就是簡單又好吃！！！