布丁君 2013-10-29 17:42
菠菜豬肉餃子
材料：
8E2Vr({6Ms5`&O kU
餃子皮 1包 6_b8H7l P{:KT8_
豬肉條一盒（500克）一人量用約125克 [/o2F&n;f
f
菠菜 80 - 100克j w3@f;~4B!s u
紅蘿蔔 （中型）1條+XTAls;}/v#J2{
一隻蛋（黏合用）
m-{0l
SQPFU | SA/uy
:nP/M&vt#IO
醃料：
&WPp?hhWc5r;d
蠔油 1湯匙L-UL
_9`~.d rZo7L
糖 1茶匙 Z5P }6R0H
鹽 2茶匙 VY#SY p3{
粟粉（玉米粉）2茶匙 I5P"V-r&Jvk
xW
麻油 少許
0p(E N:v)@
I
I/l p
y3XJ
A1Wh
做法：
8g/^ J
~.w{EFF:bH
1. 豬肉切碎，加入醃料攪拌，放入雪櫃待用。
4\ X] P3X
B-RR
[img]https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/73274_180920022100711_1339604267_n.jpg[/img]^/tY"G6l2}]p
L,L&hU(M!R:]
2.把紅蘿蔔洗淨刨皮，切碎然後再煮軟。
t T2?aM
紅蘿蔔煮10－15分鐘就差不多夠軟，待煮了10左右的時候再把菠菜放下一起煮。b"jgq E
待菠菜軟腍的時候，把水倒掉，跟豬肉一起攪勻。 Z'E[} N
~ t
[img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/1385197_180920025434044_97037708_n.jpg[/img]
#R)p F"J0}#|'f
Uk)~D(q
3. 將適量的餡料放在餃子皮的中間，塗上蛋漿在邊角位
.T-B [ G-_? |(u
[img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1380693_180920018767378_32120228_n.jpg[/img]2Do"Gq:`
[img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1381816_180920065434040_284171289_n.jpg[/img]5C flF1H
{ D
9Lx ]K {J3I
4.對接，再塗上蛋漿於邊角位。'N+j+Bm2X}6S5U&^.B W
[img]https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1391624_180920048767375_1966164123_n.jpg[/img]g@+J I4q1{.c8T
[img]https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1012473_180920062100707_1909598622_n.jpg[/img]7f
f loHz
]H x-{H2g.`,O Z A
5. 之後就是隨意的上下對摺！（偶是不懂如何包餃子，所以就隨意啦~）
r%UG
mv3s
待湯都煮滾了，就可以煮餃子了~
9UCq4] a/t0e
煮個約10－15分鐘，待餃子們都浮起就行了！VH/U#J
j/s
[img]https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1383403_180920082100705_2011893872_n.jpg[/img]@S'p @U-j
Q}3_ O'T u,Q0H
[img]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1375979_180920092100704_1441956800_n.jpg[/img]*r'\Fw:cS J
完成品！偶是第一次包餃子沒有破的！！（撒花~
m,|gA'd }|
.^3w+V6s"[7I;k`*l
[youtube]KmhISekbAuk[/youtube]"Au f&`I%^?
這個是教如何包餃子~2beQ9P)qN6~Hj7x
有興趣的可以看看~
c
\"^}$O A b
偶去吃偶的餃子了~
Z}&S7P)o|"m
{2m#d
祝各位成功！##479#
,f7sK h/G1At+B
N;wf _#AU(z
[[i] 本帖最後由 bomo2 於 2013-10-29 10:50 編輯 [/i]]
娃哈哈 2013-11-18 14:56
太棒了:loveliness: ,餃子什麼的我最愛了
dreamgrace 2013-11-19 23:32
菠菜餃子大愛