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菠菜豬肉餃子

材料：G`DJ mr
餃子皮 1包
pM*G#C3ra+X 豬肉條一盒（500克）一人量用約125克q"f+e,G`p|)nH
菠菜 80 - 100克
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MH^{c0b 紅蘿蔔 （中型）1條
.L7h8n yK`W7sj{ 一隻蛋（黏合用）

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| 醃料：
)wmpp8Z|e2h 蠔油 1湯匙@f}C\
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糖 1茶匙 V5y)g
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鹽 2茶匙 't3O9QX0^1G3e
粟粉（玉米粉）2茶匙 E$h{#k5A"o#h
麻油 少許
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做法：9Q7V@t;H1f+^ k3U
1. 豬肉切碎，加入醃料攪拌，放入雪櫃待用。
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2T3tC-v3l.e:q*?J4e 2.把紅蘿蔔洗淨刨皮，切碎然後再煮軟。%H7fb$S!Ck0We
紅蘿蔔煮10－15分鐘就差不多夠軟，待煮了10左右的時候再把菠菜放下一起煮。
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{ 待菠菜軟腍的時候，把水倒掉，跟豬肉一起攪勻。
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vg [6}vv;YqgCt 3. 將適量的餡料放在餃子皮的中間，塗上蛋漿在邊角位 mtM P2J/Lz![
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D;|nG| m X~)~ 4.對接，再塗上蛋漿於邊角位。0eyYUHNf3R#i e
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5. 之後就是隨意的上下對摺！（偶是不懂如何包餃子，所以就隨意啦~）3_*OC(G,E b _&}E
待湯都煮滾了，就可以煮餃子了~
(Q*g6E7Eo7NV#m 煮個約10－15分鐘，待餃子們都浮起就行了！3qY4k5qau
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TU:QWD/?&z(p [img]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1375979_180920092100704_1441956800_n.jpg[/img]
"T;D9E8P|r 完成品！偶是第一次包餃子沒有破的！！（撒花~zODvZ
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[youtube]KmhISekbAuk[/youtube]
5Vxy7H+J8cNF 這個是教如何包餃子~
;Nf*O)Drp 有興趣的可以看看~5Ype*c-fht
偶去吃偶的餃子了~_5]C(a8O-U+S H
祝各位成功！##479#SC2p)pH^2@

1p1fd2Lg+qML]@ [[i] 本帖最後由 bomo2 於 2013-10-29 10:50 編輯 [/i]]

太棒了:loveliness: ,餃子什麼的我最愛了

菠菜餃子大愛