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菠菜豬肉餃子

材料：
\%\9`H3EJ 餃子皮 1包
.MO%E gpX R 豬肉條一盒（500克）一人量用約125克
9P@ry*w&HX9K2hwc 菠菜 80 - 100克T2E S](yM
紅蘿蔔 （中型）1條fQH!P`S d!|;|&Y(z
一隻蛋（黏合用）$e2w5u)k{y0a'}I

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f 醃料：:hW rt%mzCH2X
蠔油 1湯匙%[;w,Mw],jr,XR
糖 1茶匙
Gy \ B)kkX!S8U$qW ] 鹽 2茶匙 'b
D u f&afg
粟粉（玉米粉）2茶匙 TK6]vC$QZ
麻油 少許
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5\~1_X*S.m 做法： z I4\)I4u-LH
1. 豬肉切碎，加入醃料攪拌，放入雪櫃待用。
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4pOpO/wL%c 2.把紅蘿蔔洗淨刨皮，切碎然後再煮軟。
.yP{4@SbsY6N)O 紅蘿蔔煮10－15分鐘就差不多夠軟，待煮了10左右的時候再把菠菜放下一起煮。!V"P h]2`
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待菠菜軟腍的時候，把水倒掉，跟豬肉一起攪勻。
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+e\V,R B e8`;oI 3. 將適量的餡料放在餃子皮的中間，塗上蛋漿在邊角位
jP-L,L2x~U#H/F [img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1380693_180920018767378_32120228_n.jpg[/img]5O^*_x6qu?6Fe
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4.對接，再塗上蛋漿於邊角位。(eZ'D3g(_to5t
[img]https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1391624_180920048767375_1966164123_n.jpg[/img]:M[(ip5\-O
[img]https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1012473_180920062100707_1909598622_n.jpg[/img]
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"F+_/V.nU 5. 之後就是隨意的上下對摺！（偶是不懂如何包餃子，所以就隨意啦~）1b krQTgY
待湯都煮滾了，就可以煮餃子了~
7B&qO7E(at 煮個約10－15分鐘，待餃子們都浮起就行了！'y&J.l N u XL)jn
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}$a)vN/Op'pf8^y 完成品！偶是第一次包餃子沒有破的！！（撒花~
(nD4u6~`RA `T Q;Si^4LE:n
[youtube]KmhISekbAuk[/youtube]
6g*Vb7z u'gKI 這個是教如何包餃子~
&w`KI*bR(w8` 有興趣的可以看看~
e^"kGkE wel 偶去吃偶的餃子了~6pj[t3Lk6J
祝各位成功！##479#
Cn~1h&S
-Ce}7Q4IQT [[i] 本帖最後由 bomo2 於 2013-10-29 10:50 編輯 [/i]]

太棒了:loveliness: ,餃子什麼的我最愛了

菠菜餃子大愛