查看完整版本: 菠菜豬肉餃子

布丁君 2013-10-29 17:42

菠菜豬肉餃子

材料：P6u0b)T w v
餃子皮 1包
Oo.pA+KiY$M.T 豬肉條一盒（500克）一人量用約125克
_,K[E5}/]E_QU 菠菜 80 - 100克-l0YPHI9o!d I6J
紅蘿蔔 （中型）1條_7QW:I;qF
一隻蛋（黏合用）^ i{R'uO(E)f$h.p

2Ls7P;W3dT5` 醃料：
4i+iy7D3s} 蠔油 1湯匙Gb!k v$PMUh D
糖 1茶匙 s&GAMH Z,{A
鹽 2茶匙
c4OE'Q)ib{ 粟粉（玉米粉）2茶匙
V'Y+S3L]T6Wl 麻油 少許
O-Gy0p@I~|$K 6p dmh*v%}X
做法：md_/}UT'eqJ
1. 豬肉切碎，加入醃料攪拌，放入雪櫃待用。
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p g+A v*jzp!Z$DG_ 2.把紅蘿蔔洗淨刨皮，切碎然後再煮軟。6pnEN'tA!M'}
紅蘿蔔煮10－15分鐘就差不多夠軟，待煮了10左右的時候再把菠菜放下一起煮。
ZbrQ`6o%^yh^ u 待菠菜軟腍的時候，把水倒掉，跟豬肉一起攪勻。_t/^ k6Yh*[Y
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3. 將適量的餡料放在餃子皮的中間，塗上蛋漿在邊角位7q@CR/B-T2l9\
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7\ge8r0Ggq;{|2~(NR'| 4.對接，再塗上蛋漿於邊角位。 qe y/r:~J
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5. 之後就是隨意的上下對摺！（偶是不懂如何包餃子，所以就隨意啦~）
ej ]*U8w K x(M%fX 待湯都煮滾了，就可以煮餃子了~#so*Cz'N
煮個約10－15分鐘，待餃子們都浮起就行了！
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fqp Ww-F 完成品！偶是第一次包餃子沒有破的！！（撒花~
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[youtube]KmhISekbAuk[/youtube]2gk Hl-X
這個是教如何包餃子~5X,wHPj
有興趣的可以看看~
3Lw2L,gzoWt;b 偶去吃偶的餃子了~
9V:[{U4A[E%a 祝各位成功！##479#
;}\8uaj bX%Jl'}){}
VL R7{k]#t [[i] 本帖最後由 bomo2 於 2013-10-29 10:50 編輯 [/i]]

娃哈哈 2013-11-18 14:56

太棒了:loveliness: ,餃子什麼的我最愛了

dreamgrace 2013-11-19 23:32

菠菜餃子大愛
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