暗影魂 2007-5-22 09:51
[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]
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【材 料】
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日本茄子 50公克 lZ/G\O5s
【調味料】
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味噌 15公克
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糖 5公克
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香油 5公克 Q!liSX;dG
【做 法】 g/M U
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1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。