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[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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K&D+VZ _"l4k!PL 【材　料】
xW,ZK{"ZH 日本茄子  50公克 f$sq"k F#B7^
【調味料】
8dm`N]c3G 味噌  15公克 9~d*f#GSg\?
糖  5公克
,[4xR7m;FE;~ 香油  5公克
)K0Kh-M] dy8z 【做　法】
k~L%c(p0H 1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。*p;W+y VZ4[v
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。