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[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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vU:ziO @{r 【材　料】
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^3_&d 日本茄子  50公克
/rTZ5muwS E 【調味料】 VkP,cS1o
味噌  15公克 -lj5o3Yt2A/i-^-hi+n
糖  5公克
l+Xq)E+v7E-p7v$Y7OA 香油  5公克
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q ?3I+[G6o 【做　法】 6j2S8Kry8g!T
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。-|.M0z
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.p8opG P^ 2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。