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[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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yNg%X6?#D({ 【材　料】 0[_*o3Fm2P6X)@u
日本茄子  50公克 VA1t3B&A \,t4|d
【調味料】 R``!QiPd@3_
味噌  15公克 g$QJ-XK#^"g\;]
糖  5公克 O6RJ z!vNy+J:pdW
香油  5公克 L3aS@!n [S*Ny
【做　法】
/`~,j.^:W/T-?Y"z 1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。