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[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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/R~| o| 【材　料】
3\#lHl3tQ?T Y#x 日本茄子  50公克
p$o,~w.T!?9u5L){I 【調味料】
~J1r%rc*X 味噌  15公克 O%\aA^
糖  5公克
0x*oI%v7\ 香油  5公克 T%_ } \NGx
【做　法】 ]T!N!]/Ap+i"S%f,u
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。N2IaOL({
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。