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蒸鮮菇塔

(2人份)7QBuP1{G;]7Dm3c4\
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食材:新鮮香菇6朵、豬絞肉150克、香菜適量、太白粉2大匙+u8Q|*`5I(o
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HV}~'];z'c 調味料:醬油1大匙、糖1小匙、米酒1大匙、鹽適量、白胡椒粉適量
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QlRzA r%c 作法:sB,XcT;o3Sg

|bZfMt!H[ 1.香菇洗淨，摘去蒂頭留著備用，再用太白粉約1大匙均勻撒上香菇。\(@-nK7WB
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2.將香菇蒂頭剁碎，與醬油、糖、米酒、鹽、白胡椒、1大匙太白粉，一同拌入絞肉中。G9Tm*x6m.C_
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3.將步驟2的食材攪拌至略有黏性，接著填入香菇中。!]%GW8a9y.Z
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4.電鍋外鍋倒入1杯水，將食材擺入盤中放入內鍋，蒸30分鐘後，開關跳起後，再略燜5分鐘，撒上香菜裝飾即可。