friend 2014-7-4 09:22
雪梨無花果玫瑰花茶
材料及份量
L3XB ]d&_ BXU
水 4公升
9| l m5S/~ G
雪梨 20-24個
pz8|[O*E]2n
無花果 16-20粒 (視乎大小)
"J
e3t hnYK:N
d
南北杏 15克 VY G0LE
黃冰糖 150克 (可按個人喜好減少)
e K~h k"tZ
玫瑰花 每杯3-5朵 (視乎個人甜度喜好):X Q9{S3v NWn8[
F7CmS%Z+lZ
煮法)SL
I M~$_s
1. 雪梨浸洗，一開六去芯留皮。
F8Fn$s Fkc|
2. 無花果浸1小時。
8EV z[ x E)_
3. 凍水落雪梨、無花果、南北杏大火煲15分鐘，轉中細火煲75分鐘，落黃冰糖至全部溶化關火。 fq(u-Pw_o
4. 用煲好的雪梨水沖焗玫瑰花，每杯 3 - 5 朵。 (視乎個人甜度喜好)