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意式芝士冬南瓜釀意大利麵卷

材料：y]%c:\|N+q
千層麵片……6-8塊(乾燥或新鮮的都可以)
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X'i:yZ-[e 蒜頭……2瓣'J'Gn(I-S
意式芝士(Ricotta cheese) ……1盒(150克)
\4Nt)m0v3@ R 羅勒……適量
F2D4p7|h\A6c!Y 冬南瓜……半個Pc:A?qe
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紅辣椒……1隻&uo t@4FY&T
罐頭切碎蕃茄……2罐；或瓶裝的PASSATA……1瓶'~`+J _ `1n
車打芝士碎……適量1B&GQl1UW
做法：j(QUG2]2w;eL
焗爐預熱200C
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N~0E8LK4a 冬南瓜去皮，切小粒；紅辣椒去籽，切末；於烤盤內混合，拌入適量橄欖油，置焗爐內烤焗20-30分鐘I3u1Dio bJ
意式芝士置大碗內，稍微拌一下至軟身，用手撕碎羅勒放入芝士中，拌勻，備用(**麵卷餡料**)
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蒜頭切末，備用
2Bg6b,Z'V-R2m 罐頭切碎蕃茄用攪拌機攪至幼滑
PcE]ZT Aq@Fhv 油鑊中，置蒜末，炒香；倒入(5)或1瓶PASSATA，煮至滾熱，轉小火，續煮10-15分鐘，關火，備用
*D+QLc s,kniP8j 適時，取一大鍋，燒開滾水，將千層麵片煮至軟身(如使用新鮮千層麵片，這步驟可省)
Pp^6c e;VIH;]\ 將麵片裁成所需大小(心迷用乾燥的，一片剪開成兩片就剛剛好)
X#XM_irHGO 將烤至軟身的冬南瓜粒稍微壓爛，備用(**麵卷餡料**)4y(Ic3q,~.e;SIU
在每片麵片上放入適量的(3)及(9)，捲起來，接口向下的放到烤盤內，持續這個步驟至把烤盤舖滿mG(t5m2C:u
均勻淋上(6)，表面撒上適量的車打芝士碎
,j&kU ~&lzG6]#|oI,O 放入焗爐烤至金黃色