friend 2014-8-1 08:22
奶醬西多士
材料: (2人份量)$W;[*_$F/R DW
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薄片方包---4塊
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蛋黃---2隻（打散成蛋漿）yzK$_} A1j,nM9s
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蛋白---2隻（打至企身 stiff)
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花生醬---適量D\!b4? pgC1yM
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煉奶---適量%l7Dc4`v6d5Q}_6P0S @
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做法: v j6L!RmD4O G
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1. 將4塊薄片方包, 兩塊均勻搽上花生醬, 另兩塊均勻搽上煉奶, 各將一塊搽上花生醬及搽上煉奶之方包搭埋一齊, 備用9N FSz ]
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2. 將蛋黃打散成蛋漿,均勻地搽滿兩塊方包, 備用
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3. 先將個BOWL放入雪櫃雪最少15分鐘, 取出, 加入蛋白打至企身, 均勻地搽滿兩塊已搽滿蛋黃漿之方包, 備用
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4. 燒紅個Pan, 加生油, 燒紅後加沾滿蛋白之方包, 煎至兩邊金啡黃色, 上碟, 完成∼
fayboy223 2014-10-19 00:02
謝謝樓主分享，原來奶醬多可變化為西多，又多了一款美食了。樓主有問題想問1.多士的厚度是否隨意？花生醬應選用粗粒定幼滑？？