friend 2014-8-1 08:22
奶醬西多士
材料: (2人份量)
7v
|4Zcn/XzLO
N b3e(t
v
薄片方包---4塊
jgEf6Ss XK
[7x@,i1Ye_!B'p
蛋黃---2隻（打散成蛋漿）
{8}7J!Q-Pf Va0F"Zm
l c9j
W#u@2~ i4}Jn`:f
蛋白---2隻（打至企身 stiff)
j[/W
J4RVCr G0Z
-XcKa
b(r@s
花生醬---適量
6~V Lg-Wg `-` `
y6DC@? WYk1|#m
煉奶---適量
*t(C+k"W }i
l8w3YRM \ c'd G4H
做法:
G2Y(x%C_
~#@*_&P;qX*FB7iE
1. 將4塊薄片方包, 兩塊均勻搽上花生醬, 另兩塊均勻搽上煉奶, 各將一塊搽上花生醬及搽上煉奶之方包搭埋一齊, 備用 v*L W9Dh5n&^
w
t'Q+Bc
2. 將蛋黃打散成蛋漿,均勻地搽滿兩塊方包, 備用!m'G#Y%\S:t)i5?Us
i aw4Xd
3. 先將個BOWL放入雪櫃雪最少15分鐘, 取出, 加入蛋白打至企身, 均勻地搽滿兩塊已搽滿蛋黃漿之方包, 備用
1}8|.u
ks/|I
5^ @3OW9?
4. 燒紅個Pan, 加生油, 燒紅後加沾滿蛋白之方包, 煎至兩邊金啡黃色, 上碟, 完成∼
fayboy223 2014-10-19 00:02
謝謝樓主分享，原來奶醬多可變化為西多，又多了一款美食了。樓主有問題想問1.多士的厚度是否隨意？花生醬應選用粗粒定幼滑？？