rayna912 2014-8-14 14:51
涼蝦
涼蝦是雲南人會吃的甜品1A vb,y3Nb1{2\
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利用在來米粉磨成漿
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將漿水進行2道"加水沉澱"，利用沉澱出的澱粉進行凝固
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(現今多用石灰凝固):F,^4nGL
加熱煮熟中慢慢加入澱粉讓其變稠
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利用漏斗，慢慢倒入變稠的漿，進入飲用的冷水中
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露出來形狀像蝦子而得名
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可加進糖水或椰枝(乳白色的)
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跟大家分享好吃的東西~~希望吃貨們也有機會嘗嘗~~鴨米鴨米><
宅宅宇 2014-8-14 15:33
誒，好新奇的形狀真的有點像蝦子，沒吃過呢((好奇)_3tx7}FV5I oP
吃起來是什麼味道？
白色憂鬱 2014-8-14 15:46
看到涼蝦以為是真的蝦子
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有點失落...%F Dq-Ztj8?3a7g
這個看起來有點像米苔目
sso810304 2014-9-27 19:17
吃起來像不像米苔目
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感覺很像耶BpI \g#cIB`
:107: