闇黑帝王 2014-9-29 17:19
喜歡喝三合一咖啡的人，知道你其實都在「服毒」嗎？ !
每個早上起床後的例行公事，刷牙洗臉、小便，拿起報紙、撕開三合一即溶咖啡的包裝，把咖啡粉倒入馬克杯中加入熱水–對，就是這個動作！
在你習慣性為自己泡一杯三合一時，其實你已經是把自己推入一個萬劫不復的深淵了…
你知道三合一咖啡的原料是什麼嗎？嚴格來說，我們可以把三合一咖啡分成兩者：
一是出自於羅布斯塔種咖啡
二是由咖啡香料配出的「化學咖啡」
喜歡喝三合一咖啡的人，知道你其實都在「服毒」嗎？ !
就先說羅布斯塔種咖啡吧。這當然也是咖啡的一種！但這品種的咖啡品質不佳，口感平平、風味欠佳，為了加強這缺點，它只能加上很多醣精和奶精突顯出味道。為什麼即溶咖啡要用此種咖啡豆呢？很簡單，成本考量！和只能種植在海拔1500公尺以上山區、嬌貴到底抗力差的阿拉比卡相比，能大量種植、大量生產的羅布斯塔種當然便宜多了！
而且，一包咖啡的成本可不只是咖啡豆！還有包裝、運輸、機器動力、行銷、通舖…以及一大堆「眉眉角角」！能省一塊，相對的廠商就多賺一塊，所以囉！你覺得老闆選的是哪種豆子？
不過，雖然奶了點、甜了點，但它還是咖啡囉！
但另一種，那就真的GG了！
另一種是「化學咖啡」是奶、糖和「咖啡香料」的綜合體，注意到了嗎？是咖啡香料，而不是咖啡！內容物幾乎都是人工甘味，合成油脂，化學香精或防腐劑的混體，現在連食用色素或味精都會被嫌棄了，你還喝這種化合物喝的很高興嗎？
所以囉！你喝的即溶咖啡是不是很奶、很甜，但不會苦、不會酸，喝起來很不像「咖啡」？
就算我們先撇開「化合物是否對身體有害？」這個命題不談好了！
三合一咖啡為了讓它的口味能更大眾，所以，對於糖和奶精的添加是不會手軟的（除非考慮經濟成本∼）！熱量高、負擔更高，更容易胖！
而且，羅布斯塔的咖啡因更是阿拉比卡的三倍之多。這等於你喝一杯即溶式咖啡就灌下了三杯咖啡因！
對大多數的人來說還是三合一咖啡最省時省力省錢:tk_38
雨霧月 2014-9-29 23:44
其實劣等豆、化學咖啡這事我也造…
但一天沒有咖啡因就趕腳整個人都不好了
根本癮君子戒不掉啊嚶QAQ
所以如果買即溶的會盡量挑單品咖啡粉
要奶/糖自己另加，遠離奶精/糖精才更健康喲！
不過自從麻麻跳槽換了新公司後
我都是喝她偷渡回家的新鮮研磨咖啡 (喂)
果然現煮的風味就是不一樣，何況豆好還免錢 (泥垢)
當然咖啡最好別每天喝容易火氣大
建議和茶交替著喝XD