河馬仔 2014-11-26 23:30
尖沙咀瑞士餐廳午餐評論
[size=4][img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/1/201005052228202418_600x600.jpg[/img]Ft
p*C0R
` ?8j$m7Umys
[color=Red]『馬場樂子』(18) : 網上電台之賽馬看板娘及綜合節目主持,今次正在搜尋瑞士用餐的資料。[/color]
L
A6w"zI(j0B
*n5^$HTI sU
G
[color=Orange]『Viva Viviana Viveiros』(18) : 居澳中葡混血兒,喜歡耍小聰明但迷糊,今日就幫馬場樂子去搜救一些瑞士用餐的特色。[/color]
|ad5v1@`iw
;Yc0Aa4V&t H6~
[img=700,988]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411242210129272_1600x1600.jpg[/img]
u7d!dF
L M5q$j5y8_
{7[t~hdBuS8xE:t
[img=700,992]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411242210256004_1600x1600.jpg[/img]*Be_o F C)?
v
w,Z2u8ef-T3F L
[b][color=Orange](文章部份 --- by Viva Viviana Viveiros)[/color][/b]
#M3JGAe(O
6}
U2_xF9Bdj,r
瑞士四面都有其他國家包圍,又不是沿海城市,自然飲食文化會好受鄰國影響,例如南部會受接壤的意大利影響,北部會受接壤的德國之影響較多。
pacbW Z
/s7r`!sw0r|C
雖然一講到瑞士的食物一定會講到cheese fondue以及其他奶酪products,不過瑞士的食品以及平常的食物都好多樣化,亦匯聚不少其他國家的不同特色放在一起。今次就和大家一起去尖沙咀的瑞士餐廳看一看,感受一下瑞士特色呢。+^/M+n!j8]aOh
Y+Po&Z5[-K4C/P*H:E
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411021427416581_600x600.jpg[/img]
Z
drM{Z|
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020021407362_600x600.jpg[/img]4Y:y]rUoW2By
&IJ}^G,X
餐廳之內有很多與瑞士和阿爾卑斯山有關的照片,全店亦像山區小屋般的裝修。而在店內的內室中更有阿爾卑斯長號的裝飾呢。 X7SB Y-dnA}9j
]0}
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020022098155_600x600.jpg[/img]
(B"L8l!GOIiX/Vx]t1f
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020023414264_600x600.jpg[/img]
9WL;zL G;LuQo
L:Ojn:Y"c L,t
而這兒的餐牌也幾有歐陸氣息,而whole set就包括飲品/麵包/頭盤/大盤/甜品。值得一提就是這兒的牛油的外型是長長的長方形,以這兒的木模來製造出來呀。
q!C({J?!R(|Q
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020030436498_600x600.jpg[/img]
1k8u+Q#x&_M
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020032523894_600x600.jpg[/img],cXe^D4I
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020030228188_600x600.jpg[/img] e[GW+Ra)|\*Dc
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020025503434_600x600.jpg[/img]
r$d,ndk&r
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020023202906_600x600.jpg[/img]
k}5ty:GzNx
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020030019689_600x600.jpg[/img]
p*`Dmhu
c(Qs
EeG/wv+]
而要講到頭盤,雖然不是樣樣也是瑞士特色菜,但最特別應該是這個近意式以生薄片肉的Raw Veal Carpaccio,這個混合了芝士加蕃茄的配搭,而其餘的豆湯也是濃郁而足料。
u\6`e!dg(Cg4[#_/L
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020020521625_600x600.jpg[/img]BUsS%z
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020019594958_600x600.jpg[/img]NV
TyJO
[img]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/21/201411020022238751_600x600.jpg[/img]