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桂圓是個寶！可惜很多人不懂吃！這樣吃可以幫助腎功能

「龍眼乾」是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用，以下列與幾項用法，提供大家參考，希望對大家有所助益。
(Y0vW*R(Dc+qB 【份量】一人份(一兩) Co:cyPL[u&Q
【用法】
x6a/C1e FW 一、有虛火時：龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用
$rv/g7mr7Op 二、無虛火時：龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠
"glB'@+yd e8ZU6R 三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰
4{$kz'J"J.{ 四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣0A0j"f^7H a!CyN
五、龍眼乾+人參須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火
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新鮮桂圓的吃法二：
XLTE%}0? _ 1、桂圓粥
&k.Vwf PY9_g8L ①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
3Y3rxKo 此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能「治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老」。'tdq4d7p,w.z;h
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%X/ftO'U+aB] 2、桂圓紅棗粥
@8|]/]FH ①洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘;7n\uyw}1o
②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味;此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果!
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3、山藥桂圓粥
s6o T*GW@ 原料：:生山藥100克，桂圓肉15克，
%F?,cn#_AE 荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。n-D|b^E
①將生山藥去皮切成薄片。
nsy Yu mq8rX ②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。O;iT3bj_fV,EF
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4jNf3~j*NU^ 4、桂圓肉粥;Bn)a k[(})p
【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。*[
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【製作】一併煮粥。
*sk'dMf:jC&M{ 【用法】早、晚服用(可當早餐)。
lO1jI(mEE 【效用】桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質，與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。J9~7TnM9~
【宜忌】風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。^,Mzu`5^]J@(h

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m:d|p T+L:T~ 5、紅薯桂圓粥K5q`~$Y-c8h&Z
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食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆
~aaI)sH 器具：沙鍋+nZ(~;\$kg:\y
製作步驟：fh)p3o)[&uU)J
1沙鍋盛水，開火，至水開。
9UBj(oM~]V 紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。大米軟後，熬一會，就可出鍋。)K&{ sOV
注意事項和評價：RMio'Fb

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紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾，是冬季晚餐的佳品。7G8}M%v9?2C4P!XI
特別注意的是煮粥時，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。5u8NF~#b&T

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6、糯米桂圓粥 {v
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原料：糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。M&qmu C:O0vFp
製作方法：abs k7U2h
(1)將糯米去雜質淘洗淨。8X3ceJ8{E2R5[
(2)把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。1W1p w/V7s-C
(3)把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。&v*x)}%Z%R V;cqxT
(4)將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，待溫度合適即可喂養。x`:^ue }
說明：煮糯米時清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮爛，利於嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。L[O-X'l.`}$f
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7、蜜棗桂圓粥*p0lu$g[1[k%w[eb
基本特點此粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。
,E?#h4UF]}+E)x 基本材料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克;調味料：蜂蜜1大匙。
3wxIvrX 做法：,V1I&a},P5r!P
1.紅棗、桂圓洗淨;姜去皮，磨成薑汁備用。czf+{2YXTx"q
2.米洗淨、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。-f5l8XnxYF
注意：蜂蜜是很好的滋潤材料，能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤，以紅糖取代較具暖身、活血的功效，但滋潤的效果會較差.n/P0l;j;EC0F

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8、桂圓肉杞蜜湯:D
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原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。
"D~lB$s*jw 製法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與桂圓肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。 Te&aN4W
吃法：每日下午一次，當點心。8~4MgA2UOa
功效：此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。
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9、桂圓燉蛋：
%Y,WC7YX6K 雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。製作：桂圓肉乾用溫水洗淨，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。|續上：1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。
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作用與功效：補氣血，益心氣，安神美容。
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10、桂圓蓮心：0q[6XF9eE#U
原料：桂圓125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。@(k6i5d'GMe
製法：①將桂圓去殼去核，沖洗乾淨;蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。
*I+B,V2O }u ②用桂圓肉把蓮子包裹起來，即成桂圓蓮心生坯。
1S9C_jM ③把桂圓蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。&D_N{lN4RZ
特點：顏色潔白，造型新穎，香甜可口。
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_3nq!QI 效用：補心腎，益脾胃。適用於心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢、遺精、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、脾虛洩瀉、脾虛久痢及神經衰弱者食用。
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PS有空就來試試看這些養生食譜

真的不錯喔~~Yc:x1x[
但人很懶動手的
d!k?*e.fA&TN? 除非外面的東西不能吃了
2zp+W)[taP 哈

真棒~~
'`CU;{8s:p
1_Oi,N+FK 原來龍眼乾好處這麼多啊!!
"WL0do;SW}4i5kb Ji-m7b-y3z)e
以後不吃【龍眼】了，要把它們曬成【龍眼乾】!!  嘻嘻!!
M@ yTw-a "s1a/B!`Q:T
@qL
:76:

我媽買了桂圓(龍眼乾)Y|!J F Js
N#Qp'@B\GY3Kn
但我拿來當零食..我媽立刻罵我!E;OMuam9p5zUeY7s
ag7Q;`7HS z:a
說我浪費

哇 ！！！我最喜歡 桂圓紅棗粥 下次來煮煮看 。

桂圓紅棗粥難度不大 可以試試 感謝提供

這些食譜看起來就好好吃:108:
5qFk |ZD;Kx.d x 看起來不難,可以來試試看|3T3]CH'Y
謝謝分享

##479# 桂圓味道很香 QU\(F-Gg
不過我成日當龍眼乾當零食..|2v:EuI:QX2t/t.P}
健康又美味##479#

你的食譜我只吃過桂圓燉蛋((這個好吃 C }#U3_aD?h&x W
在家裡都有家人煮，現在在外面都懶得煮...不然你的食譜看起來真是不錯