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桂圓是個寶！可惜很多人不懂吃！這樣吃可以幫助腎功能

「龍眼乾」是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用，以下列與幾項用法，提供大家參考，希望對大家有所助益。
%l.V1PO+J$i0P)i 【份量】一人份(一兩)$] RW4O1\1C6~NX
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【用法】
m-D(TiVN%O 一、有虛火時：龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用
OO B` v_cv G 二、無虛火時：龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠
8ys+l5@j)|~ 三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰
)C!dAa7sB 四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣
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五、龍眼乾+人參須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火ET/S L7T
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新鮮桂圓的吃法二：
0q;P|9X*u_"Flq\ 1、桂圓粥)fY {m,XXt&g
①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。0q)Gk^\/~7\oY
此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能「治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老」。
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:r^8BE6_2U:HLC 2、桂圓紅棗粥 b.R_dJ2~cl4h&`
①洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘;
&a!X3V*Xg!`Z@ ②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味;此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果!
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3、山藥桂圓粥
k,zpu-iL1\g&}:f 原料：:生山藥100克，桂圓肉15克，
Itt9x!n@1R~ 荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。
~6`tvO i(b lb r ①將生山藥去皮切成薄片。
_)}@#NF(xi/c&aU ②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。P$N{-bpQ^*[

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w*v2GVHx 4、桂圓肉粥
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YsUb 【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。
i4W(UH9x 【製作】一併煮粥。H[/D9N*v\'s(O*O$f:t
【用法】早、晚服用(可當早餐)。
"m`0qJdH 【效用】桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質，與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。`2aV0['K
【宜忌】風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。4z%N9F'u&O"jR
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5、紅薯桂圓粥yak8I%w
食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆^8^m;]#J^y F ?
器具：沙鍋c9_6sFrq-|
製作步驟：
*sdIyV(@ 1沙鍋盛水，開火，至水開。
e(ZY0M$d3n 紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。大米軟後，熬一會，就可出鍋。
i:mNl"D&D 注意事項和評價：
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wv"}L%[:@Ev:R 紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾，是冬季晚餐的佳品。3O(wjg v0VG
特別注意的是煮粥時，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。UKN Y(|'K
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6、糯米桂圓粥e.@Ib_tSwx0v5Fh
原料：糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。
5cG3_Z%EZ2|t 製作方法：oZ)\PwAXfTs2E
(1)將糯米去雜質淘洗淨。X4~u'P*h9O4A-G
(2)把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。
jJr:f%D (3)把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。
*A9Mo4Mt M&H B (4)將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，待溫度合適即可喂養。
G0| c7}5Xwi 說明：煮糯米時清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮爛，利於嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。,f_E-CsE-a
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\'E i?+ph 7、蜜棗桂圓粥
~&K2^[#U&szA:_iL 基本特點此粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。
3v4kZ:j9oA3w 基本材料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克;調味料：蜂蜜1大匙。
-u Tp5C Td:l 做法：iqp C gY&E
1.紅棗、桂圓洗淨;姜去皮，磨成薑汁備用。%l(I#t3u K"O
2.米洗淨、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。NbBV\A]
注意：蜂蜜是很好的滋潤材料，能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤，以紅糖取代較具暖身、活血的功效，但滋潤的效果會較差.
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+EDn uv.~ 8、桂圓肉杞蜜湯
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l 原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。
$oqU@u+s 製法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與桂圓肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。K!e/v!U[ B
吃法：每日下午一次，當點心。
k9~7^ }?2G6x 功效：此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。(Cu4m d;d)X

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9、桂圓燉蛋：
-f1F\"` ar!^l 雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。製作：桂圓肉乾用溫水洗淨，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。|續上：1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。!e!]qZ6@$C
作用與功效：補氣血，益心氣，安神美容。
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~/t+Ag _ ?d4q 10、桂圓蓮心：,}} })l5cL
原料：桂圓125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。$n:\5A8wb8a|.SM"h
製法：①將桂圓去殼去核，沖洗乾淨;蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。
%\R*Ou5o)oc ②用桂圓肉把蓮子包裹起來，即成桂圓蓮心生坯。
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③把桂圓蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。
7{R#O;p eI/B 特點：顏色潔白，造型新穎，香甜可口。
L.r5whJA7S2R(^;W 效用：補心腎，益脾胃。適用於心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢、遺精、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、脾虛洩瀉、脾虛久痢及神經衰弱者食用。A8|wy1AS
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PS有空就來試試看這些養生食譜

真的不錯喔~~
0w)Y Z$S`nK 但人很懶動手的pMb*tF_
除非外面的東西不能吃了
P xH9rW 哈

真棒~~
[%xklki u_t:CMs\
原來龍眼乾好處這麼多啊!!Uht_p#M o ^J

M+g9w8T^WCs 以後不吃【龍眼】了，要把它們曬成【龍眼乾】!!  嘻嘻!!!i+X(@&z_g
z|]:vN,e}
En
:76:

我媽買了桂圓(龍眼乾)
|l3_3x)a'D\k`

? ma1z-RR6{}3I%` 但我拿來當零食..我媽立刻罵我!
@i| I5z2g
G[email protected]%t 說我浪費

哇 ！！！我最喜歡 桂圓紅棗粥 下次來煮煮看 。

桂圓紅棗粥難度不大 可以試試 感謝提供

這些食譜看起來就好好吃:108: KHl3E&c#hR5]
看起來不難,可以來試試看
/R(Hy*W8\ab:Y6`]b+o 謝謝分享

##479# 桂圓味道很香
qo3~z#[4Gm/j$e 不過我成日當龍眼乾當零食..#\T!P;q?v+P.i-O
健康又美味##479#

你的食譜我只吃過桂圓燉蛋((這個好吃
[E8|Rn!iij$` 在家裡都有家人煮，現在在外面都懶得煮...不然你的食譜看起來真是不錯