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桂圓是個寶！可惜很多人不懂吃！這樣吃可以幫助腎功能

「龍眼乾」是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用，以下列與幾項用法，提供大家參考，希望對大家有所助益。U v1@gT+U
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【份量】一人份(一兩)NH4AV`7h hP e
【用法】 Tq*m{O
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一、有虛火時：龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用K%KbvyQ
二、無虛火時：龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠
(P;rKvD5x&] 三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰
av9fUHQ 四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣
#{Q{ d"u-? { Tm;LQ+i 五、龍眼乾+人參須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火
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6|/UE3[]7B} 新鮮桂圓的吃法二：&["H2mw8?5E @N
1、桂圓粥:D8My2E8i$n&k(G
①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
Nm~aMQv#y4|5c 此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能「治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老」。
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2、桂圓紅棗粥
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@X&\bv ①洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘; iWes*?S
②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味;此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果!
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,T~a \n+N \e 3、山藥桂圓粥
|hm X)e 原料：:生山藥100克，桂圓肉15克，
^?BY#S2@ 荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。8V {8~L\7m0J9_1lL]
①將生山藥去皮切成薄片。
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fb ②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。&Z9e'zA)|
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4、桂圓肉粥)Gh_MJ6NGc
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【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。-art$i Z4{*\
【製作】一併煮粥。
(m'wv5y:O 【用法】早、晚服用(可當早餐)。
K[R!?-b l 【效用】桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質，與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。:K4r`q/eLC0Z\8j
【宜忌】風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。
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gM+T.H{Ez,u 5、紅薯桂圓粥
L1pX*E d-Nr[.};h 食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆K7c5?hi6D{/ZA
器具：沙鍋N1S5nU|*D[ ky
製作步驟：)Q [+i8n5l7F:P:`
1沙鍋盛水，開火，至水開。,fZ aL!Bkzf
紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。大米軟後，熬一會，就可出鍋。T0l3C2P%wY
注意事項和評價：
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紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾，是冬季晚餐的佳品。7v]+w2T,[1r [Zy
特別注意的是煮粥時，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。
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]5i Zl f@ 6、糯米桂圓粥
A9N*kS4c!du!t @ 原料：糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。i zM:n.fd
製作方法：
T*l_'e.^7g (1)將糯米去雜質淘洗淨。"hbY#SdN5T9Q;zZ_
(2)把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。
Csv2kX7h\ a (3)把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。9l4Wb*y-eqT%W
(4)將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，待溫度合適即可喂養。k;N.G9N.XOl8T
說明：煮糯米時清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮爛，利於嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。
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ae4R }B!l Q e(T 7、蜜棗桂圓粥
Mv#L#A\2K9t%f+\ 基本特點此粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。
*o%h:vy4n5bE0Q 基本材料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克;調味料：蜂蜜1大匙。;|[?:n(eV
做法：3y'pMD h
1.紅棗、桂圓洗淨;姜去皮，磨成薑汁備用。
)M-f\ F+D?+S/d${A 2.米洗淨、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。
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s S,f{ 注意：蜂蜜是很好的滋潤材料，能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤，以紅糖取代較具暖身、活血的功效，但滋潤的效果會較差.7M)~?"W0F0n

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8、桂圓肉杞蜜湯
Sm KXHs&gg 原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。
:qVqx*J? O 製法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與桂圓肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。t6wd)X'p@f*FVT:R
吃法：每日下午一次，當點心。
L/rNTg$\ 功效：此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。fa6t{B$M
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v*at'| D4o!V+U 9、桂圓燉蛋：Jc&nv KY
雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。製作：桂圓肉乾用溫水洗淨，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。|續上：1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。
P x2Y$]$V:k&LM 作用與功效：補氣血，益心氣，安神美容。
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7]fts-?!w*N~ 10、桂圓蓮心：
}a*g2^\JZ 原料：桂圓125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。
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Y2A 製法：①將桂圓去殼去核，沖洗乾淨;蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。U~8x9hi ~
②用桂圓肉把蓮子包裹起來，即成桂圓蓮心生坯。4y4t(w~9M{y&l
③把桂圓蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。
r:[+R.VGdQ 特點：顏色潔白，造型新穎，香甜可口。 O
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效用：補心腎，益脾胃。適用於心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢、遺精、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、脾虛洩瀉、脾虛久痢及神經衰弱者食用。
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r +V9c#HP+si*y&[
PS有空就來試試看這些養生食譜

真的不錯喔~~
$lY&l'V7@L$@ x 但人很懶動手的
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除非外面的東西不能吃了 e.bxxpC0Oh$wo
哈

真棒~~-tw*x;{+RnM

MQ8JR+aN 原來龍眼乾好處這麼多啊!!
)n G9]N(`c|#P Kv*ND6Ta'y6d
以後不吃【龍眼】了，要把它們曬成【龍眼乾】!!  嘻嘻!!Vt-E*B4r?9I

BZ9T6DM!?S(TQ :76:

我媽買了桂圓(龍眼乾)rz?/Y;q
-{:v,H3BBS#f
但我拿來當零食..我媽立刻罵我!

H;L~n/}'@){q~
M;}}_0|4uhE 說我浪費

哇 ！！！我最喜歡 桂圓紅棗粥 下次來煮煮看 。

桂圓紅棗粥難度不大 可以試試 感謝提供

這些食譜看起來就好好吃:108: w2]DQ$XRs g
看起來不難,可以來試試看.kPw?rq:_1@-b
謝謝分享

##479# 桂圓味道很香'irQH
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不過我成日當龍眼乾當零食.."|{T4U!|8u
健康又美味##479#

你的食譜我只吃過桂圓燉蛋((這個好吃
nH*y,@ a 在家裡都有家人煮，現在在外面都懶得煮...不然你的食譜看起來真是不錯