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糖醋咕嚕肉 （轉貼）

五花肉250克 切丁
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蔥姜蒜末少許
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糖醋汁 根據自己口味調配
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濕澱粉9F+VAn9d7Z
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干澱粉4xH)VnU[;i&a"^
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雞蛋一隻F}+s%{aG1Kz{

4t}3byhc5~ 白酒 少許 （我只放一滴）4f
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精鹽 少許 味精 少許
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enJ"GHLP ijh 青椒少許（我不加 糖醋裡加了青椒的味道 我個人非常不喜歡）
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水發筍 些許（或者用菠蘿代替） 切丁
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濕澱粉+雞蛋+肉丁+精鹽+味精 拌勻A;ckPG

ID(i(ryc 肉丁 沾干澱粉
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+L!AV'[*a]ljC O 鍋內入油 7成熱 將肉丁炸至金黃 撈出 待用（慢火 一定要控制油溫 不然肉不易熟）
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水發筍 過油 撈出 待用（如果選用菠蘿做輔料 不需要過油）6Gep%y"UrF%o)\:Y

Dy4a2ak;C 鍋內留少許油 蔥姜蒜末 爆香 d$i@RC6T4iY

8M,wsg[Yi 喜歡青椒的加（個人不推薦）8HG{R8qT#[
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加入肉丁 水發筍（如果選菠蘿 建議在糖醋汁以後加入）
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pU%CnY7I 白酒（加不加 按照個人愛好 個人感覺 加一滴還是可以D 加多了肯定不好吃）
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-hw!E_,YkF@ 加入糖醋汁
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加入少許濕澱粉
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輕微收汁 裝盤~