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拉麵最邪惡配料！

日本的拉麵有一樣很特別的「配料」，說是配料其實不太正確，因為他們多用那樣食材來增加湯頭的濃郁，就是───豬背脂。%\%m]vC
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豬背脂是位於豬背部的脂肪，相較於內臟脂肪，是比較乾淨的油脂。處理好的豬背脂，配著湯和麵吃起來，沒有豬臊味，反而口感滑嫩、入口即融，增添了整碗麵的濃厚味。/zzDJM x/C)D2kV
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一般來說，調整湯、麵、配菜的分量就已經差不多了，但日本的大分量拉麵名店「ラーメン二郎（拉麵二郎）」，除了以重口味聞名，竟然還可以調整「豬背脂」的分量！Wm^XpY4s"|
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#rq&cN*BY 如果客人真的很重口味，可以選擇增加油脂的量來改變口感...
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]f1|%\+M{ 沒錯，豆芽上的肉色塊，就是豬背脂！
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說真的，喪女光看到整塊的脂肪，都快要吐了.....沒想到這還不是最可怕的，最近推特有網友選擇了「大豬」份量的拉麵，也就是要超大量的豬背脂0H-Tk1w9pp[
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這種東西我是不會吃:tk_02
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? qKn$yR O(t [[i] 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-12-1 22:08 編輯 [/i]]

天氣冷的時候看見這麼厚的脂肪口水就流下來了

也太...............油了吧:114: |(?9prxl7~ m%q
喜歡吃麵.但對拉麵有些抗拒阿:111:

天呀:114:
/w
j g+A:K#|c? 看到那樣一整塊的油都有點覺得反胃了
\+`VXB!`f2z 太油了吧！({g-W
f Cy
可是拉麵偏偏好好吃:111: @4@ ]-U+MD6n$o
如果要選的話我一定選低油

##488# 除了那ㄧ大塊的油~其他應該很不錯

說實話\Jj3V7G*U%hp1GfR}
看到那麼油的拉麵嚷我有點反胃:L

我不太敢吃耶~看完之後

這真的很邪惡b4KYfcH'm
但除了第一碗之外"XaQ7Ss o
最後兩碗看了根本就吃不下太油膩了$U r4_ k~9O!M?q%YJ
尤其是放一大塊那碗有點噁

太多的油脂會讓人喪失食欲的呀((尤其那一大坨都是…