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chloce 2014-12-16 10:43

芝士烤大蘑菇

我超級喜歡食菇菌類所以成日焗這個做下午茶
~ ?M X'B v Y.z:A&Zr 大家在家中動手一起嘗試這個食譜吧！y,w |a&XYUv
OLcrN
先將蘑菇洗乾淨，放在錫紙上，YG)~#H!GG\ B/t
加上蒜頭2j;B [Ot!XQ-i8@
加上少許鹽，黑胡椒，和紅胡椒粉。j*jF"vD1Po J
加上牛油和芝士bx,A9a+Ts
放入焗爐用攝氏二百度焗，十五至二十分鐘左右u't|a4Q-?&q
咁就完成啦lsq2Gk
[img]https://imageshack.com/i/ex627paUj[/img][img]https://imageshack.com/i/ipz3Dd6hj[/img]'I,kI"h%~ta-b} L
p'ft$b+q2W f kl
G.a8~%D'M5|+A
完成品/P/Gt4_[ F+T0~0b
[img]https://imageshack.com/i/pdQymgRXj[/img]G z%cEf"VF;jLV
V7Y4|_+{SP#c B
是不是很想嘗試一下呢？

胃仔 2014-12-16 11:15

看不到圖呀~~~~f FbZTgV$dN6d*m3u2q
變叉叉了......F5都是叉叉....
Q"tH/R7I&Y$z
2]2LFZ0m0{CO 加番茄烤都好夾芝士~~:uC D(V},a9t

)A?9C%X*A4F9I'd 奇妙一點的... 可以加WASHABI (變日式了.....:D ) Y/A |@V f7M
~#r4OfgF.lA
烤久會出水...我烤熱5~10分鐘(熱 芝溶就吃了) [我用小型烤多士的爐 沒調溫]x+b4q:B LhLo8TdL
x^b ob9};p$l+ZG ?
[[i] 本帖最後由 waiwai145 於 2014-12-16 11:19 編輯 [/i]]

p921190 2014-12-16 12:50

那是蘑菇?還是香菇??

chloce 2014-12-16 14:17

因為我選的蘑菇太大了
+i {0IU.z;qz ea 所以需要焗比較長的時間

je2007 2014-12-16 23:09

原來會出水030？
;t6H3gU.P 我還以為乾烤會更乾(汗B'Bwa1^ v:K#O,X,l7N
芝士大讚！！

chloce 2014-12-17 16:51

因為新鮮菌類包含水份，一加熱便會出水j;Z$O{.Vq+|,}
不過如果是打開來烤的話會好一點
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