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gxqzyx 2015-2-1 15:35

紫薯,紫薯

薯泥,面粉,牛奶,糖和酵母混合揉成光滑面团'@:KZ}lG!C
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面团发面的过程忘了拍照,和普通的馒头做法是一样的
W!?9~9E2ioR/rfx 紫薯部分,因为是第一次做,没有定量,面粉和牛奶以及酵母都是随手加的
bO],i `)]E/A[^]x 因为混了面粉后颜色变淡了,就加了一点紫薯红色素,全天然的哈7cr2jO7z:I
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普通面团发到了两倍大,可是紫薯面团还没有发好,等不及了,直接擀成片,叠在一起C$}-xbqBGg
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尽量擀大擀薄,然后卷起来
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l {u [,K1_ 卷好后,看看切面
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S"S'q,rn Urc ]?MK8SFP$Z/^
切成块
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上锅蒸cS,w,VG
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Ekz?-f,m/t 成品1Iv0[q(t^S+v
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[[i] 本帖最後由 gxqzyx 於 2015-2-1 15:41 編輯 [/i]]

gxqzyx 2015-2-1 15:43

发个贴,要贴这么多照片真不容易啊:tk_03
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