gxqzyx 2015-2-1 15:35
紫薯,紫薯
薯泥,面粉,牛奶,糖和酵母混合揉成光滑面团)W1u+p-w&~
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面团发面的过程忘了拍照,和普通的馒头做法是一样的 p8}"^/|x G
紫薯部分,因为是第一次做,没有定量,面粉和牛奶以及酵母都是随手加的
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因为混了面粉后颜色变淡了,就加了一点紫薯红色素,全天然的哈
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普通面团发到了两倍大,可是紫薯面团还没有发好,等不及了,直接擀成片,叠在一起5?wrC*I6q!X"?
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尽量擀大擀薄,然后卷起来,u)^"auI.o
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卷好后,看看切面 {(a}8W"|r(Y
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切成块