查看完整版本: 紫薯，紫薯

gxqzyx 2015-2-1 15:35

紫薯，紫薯

薯泥，面粉，牛奶，糖和酵母混合揉成光滑面团
.?,u)E blu"F+{+x/q
k"sG3V"N0sOyI 面团发面的过程忘了拍照，和普通的馒头做法是一样的3zIKh\+{I2Be
紫薯部分，因为是第一次做，没有定量，面粉和牛奶以及酵母都是随手加的
y7Z7E)~y)f e 因为混了面粉后颜色变淡了，就加了一点紫薯红色素，全天然的哈+Aj4S5[2f jU @:U Ct
[attach]114131[/attach];a:O3R5~Ir4L

1z*NNQ;rm 普通面团发到了两倍大，可是紫薯面团还没有发好，等不及了，直接擀成片，叠在一起Hdk0AV5gB2Rm
[attach]114132[/attach]
mGY#w-WRu
WXoP1T 尽量擀大擀薄，然后卷起来
D L R3{3?(Rwq [attach]114133[/attach]&r Z0wOE @(L-u%M7a(?)}

vM0|q%h W 卷好后，看看切面 voh2cuH9LiH
[attach]114134[/attach]I|F2[&j U8t

R w'b&R UX/A!T.lbz^ 切成块l![ yAt4TnG#G4HX7L
[attach]114135[/attach]Y[1M;b&g7s

X8r/m7]V1{"h 上锅蒸
"o#{#l7b#R.a%C h [attach]114136[/attach]
XpLjV Ux!q@ O ?z-O#S2cGg

?b Uq:?K2s 成品sBa+aoD4Cy2{KZ
)O:m)qu"d
[[i] 本帖最後由 gxqzyx 於 2015-2-1 15:41 編輯 [/i]]

gxqzyx 2015-2-1 15:43

发个贴，要贴这么多照片真不容易啊:tk_03
頁: [1]
查看完整版本: 紫薯，紫薯