查看完整版本: 紫薯，紫薯

紫薯，紫薯

薯泥，面粉，牛奶，糖和酵母混合揉成光滑面团'@:KZ}lG!C
7p0}CR ^T4d"x*Lt
面团发面的过程忘了拍照，和普通的馒头做法是一样的
W!?9~9E2ioR/rfx 紫薯部分，因为是第一次做，没有定量，面粉和牛奶以及酵母都是随手加的
bO],i`)]E/A[^]x 因为混了面粉后颜色变淡了，就加了一点紫薯红色素，全天然的哈7cr2jO7z:I
[attach]114131[/attach]
&^g{cc+I!CUl G2M]3ImKBW
普通面团发到了两倍大，可是紫薯面团还没有发好，等不及了，直接擀成片，叠在一起C$}-xbqBGg
[attach]114132[/attach](O1K:i&A8H P'P#P5K
(uM|_Q D3U5F!R3Cc:X
尽量擀大擀薄，然后卷起来
:w:`P)|$sfsDx [attach]114133[/attach]:i8Yu
oP0pm@

l {u [,K1_ 卷好后，看看切面
/eq X[ w)`8N [attach]114134[/attach]
S"S'q,rnUrc ]?MK8SFP$Z/^
切成块
4f!}&dT"s [attach]114135[/attach]
P'DmJ,`7I5gw!`g j"lkW+Kp`g
上锅蒸cS,w,VG
[attach]114136[/attach]
BdXX@'yb;r"G'{1\ ed,S B(U0I9Xf4c9o

Ekz?-f,m/t 成品1Iv0[q(t^S+v
HSYi4E*F(@
[[i] 本帖最後由 gxqzyx 於 2015-2-1 15:41 編輯 [/i]]

发个贴，要贴这么多照片真不容易啊:tk_03