雅子 2015-2-4 00:06
《蛋黃蛋白交換術》
就是蛋白跟蛋黃互換的水煮蛋喔！
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準備材料嚕！
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雞蛋、絲襪、還有固定糖果紙上的那種顧定線、小手電筒
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第一步驟-G[6JJ-R0N
首先先把膠帶貼到雞蛋的身上，避免雞蛋容易破碎
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第二步驟0Z&Z:otm V W~ V
把絲襪攤開，抓取中間的位置後，打個結!@ c dtVv @#vM3h?
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第三步驟
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把雞蛋放進去之後，另外一邊也要顧定喔，但是別直接打結！ L;mg@e2|1s2T3V:B
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第四步驟X D.O {j?B+RS
開始旋轉蛋，一直繞圈圈然後拉開，重覆2~3分鐘左右。記得要聽到"嗡嗡"的聲音才是旋轉的好喔！
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然後把手電筒拿出來照射，看看旋轉後的雞蛋是不是成功了。 {7~2S
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這是旋轉過後的雞蛋，在照射下是不透光的。nvC:fw
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如果照射還是透光的情況，就還是請繼續轉轉轉喔！到不透光為止8p$h$T @!b&B Il8KI
第五步驟X\M j8N
放進水裡煮，大約煮個10~15分鐘熟透
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第六步驟
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煮好之後把蛋放到冰水裡冷卻A aF7F+t
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就大功告成啦！
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將蛋殼剝開之後，對切，就可以看到這個蛋黃蛋白交換術大功告成啦！H.]*bq;k J7G
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不明白的地方就來看看影片解說吧！ od"bq!G J
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[youtube]cvDsA7oKBr4[/youtube]
曉小 2015-2-5 23:43
謝謝分享~!7I#z%|9Cx`%|E
看起來很吃呢!^^