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《蛋黃蛋白交換術》

就是蛋白跟蛋黃互換的水煮蛋喔！ f!t4W1S2b7K x
準備材料嚕！l$D/mh]1V~'Z
雞蛋、絲襪、還有固定糖果紙上的那種顧定線、小手電筒
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第一步驟
T9|&W4zX&D;N"B'Z 首先先把膠帶貼到雞蛋的身上，避免雞蛋容易破碎
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/z,rhb!V 第二步驟
0LP'sGY+W*rV0` 把絲襪攤開，抓取中間的位置後，打個結W9K6^!~P-j(WW
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P-_B7M` cIEI_ 第三步驟.kYq B{[#z3B+Wc
把雞蛋放進去之後，另外一邊也要顧定喔，但是別直接打結！
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q^ Sc3Wp 第四步驟F,_$xPx AJ
開始旋轉蛋，一直繞圈圈然後拉開，重覆2~3分鐘左右。記得要聽到"嗡嗡"的聲音才是旋轉的好喔！b]2U/Oi/{qix
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然後把手電筒拿出來照射，看看旋轉後的雞蛋是不是成功了。
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這是旋轉過後的雞蛋，在照射下是不透光的。-u9W)Qcy/M nE/q

+d:P1K};_q@z 如果照射還是透光的情況，就還是請繼續轉轉轉喔！到不透光為止
/x#x7k*S/{xE+] g'x 第五步驟7\ n*V'xGl&A
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放進水裡煮，大約煮個10~15分鐘熟透p?,XO#l%rO

\IIH!J_e 第六步驟 vj@/j1n+e};A
煮好之後把蛋放到冰水裡冷卻 [n%x/l'Cn0_

8M?_ j` ry 就大功告成啦！H/R J&m H
將蛋殼剝開之後，對切，就可以看到這個蛋黃蛋白交換術大功告成啦！
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不明白的地方就來看看影片解說吧！
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U3bU}g`Ff5l$X [youtube]cvDsA7oKBr4[/youtube]

謝謝分享~!
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F6VHM 看起來很吃呢!^^