aquadom 2015-2-7 03:19
培根雞肉蔬食奶油鹹派
食譜是我亂亂（憑經驗）做:109:
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就別吐嘈熱量了。8T:}2tI!X6N!A%S ?
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派皮：
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低筋麵粉 300g a[
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奶油 150g*{.e*G v[,z`-|
冷水 70cc
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蛋 一顆
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鹽 一小匙
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餡料（全切小丁）：*F
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培根 三片
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雞胸肉 一付
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青椒 半顆~ f0Isg"K$i }1s
花椰菜 1/4顆
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蕃茄 兩顆
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蘑菇 五大朵%p8v"f2q0\
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馬鈴薯 一顆
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洋蔥 1/4顆)A0r^M3z:o/F%|
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填餡：
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奶油 50g
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低筋麵粉 150g
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牛奶 500cc
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調味：6p*p
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現磨胡椒r+V
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鹽
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做法：8J Y/yut2J
派皮材料稍微混合成團，冷凍二十分，
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桿開鋪上12吋烤盤，切除多餘部分，派皮戳洞上鋪錫箔紙，烤箱200度二十分。
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鍋子熱油，依序加洋蔥、馬鈴薯、雞肉、蘑菇、花椰菜、蕃茄、青椒，調味，
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約15分中大火炒至熟，移出備用。([I(G A{B|.z%K
鍋子直接下奶油，微火融化，快速伴入麵粉至均勻，倒入牛奶，
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轉中大火至沸騰，不停攪拌免得沾鍋，拌至稠糊狀，熄火備用。.B Eq
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取出烤熟派皮，倒入餡料，填入醬料，回烤箱220度烤四十分，&W+|%j a[ w ?3r
出爐待涼切片。
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伊藤幻沫 2015-2-23 18:38
想吃呀~S&EA!M6N4C-l4B5Y5C
感覺好難:121:
Grannytea1 2020-12-15 12:45
這看起來像是英國人喜歡吃的東西。謝謝你，我會試試的