查看完整版本: 培根雞肉蔬食奶油鹹派

培根雞肉蔬食奶油鹹派

食譜是我亂亂（憑經驗）做:109:
'Ktn$napl!KV 就別吐嘈熱量了。
p3{yOa}l8`A3E
O:rqW:i 派皮：
p8A^ k
DvX$b 低筋麵粉 300g
$gv+oSLN^ 奶油 150g
{T}G8[ 冷水 70cc
-z)o
d&N8s} I 蛋 一顆tG SX4U5Y#G
鹽 一小匙
ZB#\qTqS /Vi"K]e0h&C$Vv3t
餡料（全切小丁）：@G3~*ow!wl`
培根 三片b!k&s6i.i9H:`0D,K
雞胸肉 一付
{ bH'Uy 青椒 半顆2|2i
K!yP&wt
花椰菜 1/4顆
^-v$BW|-]%r+Y 蕃茄 兩顆_hH:a+\5y
蘑菇 五大朵
}N:j(Q*F1W TD3ivZ5Y\ 馬鈴薯 一顆6k VG2nk%w$S
洋蔥 1/4顆
"A0i1n2iO(V?^oP v"p3]~fl'y
填餡：8h5h5f:J.UQxS
奶油 50g/z3G xF*{;~A!~
低筋麵粉 150gv Lc'Y"On
牛奶 500cc$|*`)I3?MsH$fa
O3dJVu
調味：
BSx\ `8{ 巴西里~W%^pD
現磨胡椒
;a[z
j4WP3C 鹽3m6l{9UA#D6])G a
/c a \$a Y7o1\%{'Xr[l

gCM!kxp{x 做法：
7Fq }n6{_3L 派皮材料稍微混合成團，冷凍二十分，@#b z+Ub v%~6G? Q
桿開鋪上12吋烤盤，切除多餘部分，派皮戳洞上鋪錫箔紙，烤箱200度二十分。&l SdW5f a$i1A3E
鍋子熱油，依序加洋蔥、馬鈴薯、雞肉、蘑菇、花椰菜、蕃茄、青椒，調味，
ivV/U,\8M~ 約15分中大火炒至熟，移出備用。
p }T#\/In 鍋子直接下奶油，微火融化，快速伴入麵粉至均勻，倒入牛奶，
u.w8@
gp3Ia(gm 轉中大火至沸騰，不停攪拌免得沾鍋，拌至稠糊狀，熄火備用。(K.tD&d^V
取出烤熟派皮，倒入餡料，填入醬料，回烤箱220度烤四十分，
|&BwH1n|` 出爐待涼切片。
-USSI p
g
x6IW'u,Fy'Jyl;l [img]http://i.imgur.com/OFhCR8r.jpg[/img]

想吃呀~
v*|-XhA v,c/Gf 感覺好難:121:

看起來很不錯，也可以用冷凍派皮做，就很簡單了。

這看起來像是英國人喜歡吃的東西。謝謝你，我會試試的