查看完整版本: 培根雞肉蔬食奶油鹹派

aquadom 2015-2-7 03:19

培根雞肉蔬食奶油鹹派

食譜是我亂亂(憑經驗)做:109:
|4VMR4O+v)q 就別吐嘈熱量了。
)xkw'hB ee"v0Y
@1dl)Go TM6v q 派皮:
!O1n P+u#h 低筋麵粉 300g
W}\4}0l`~&r u}A&^(Yp 奶油 150g_:^%gO{
冷水 70cc_ T0CUJ r&sO|
蛋 一顆
pYU,n!qkm"R 鹽 一小匙Qv:szu-@
O2le8wA
餡料(全切小丁):
E8m Dm^G!Kr 培根 三片
;f.q+K/GKB!?+t ? 雞胸肉 一付8UV uu`
青椒 半顆!_*D&y%e0F~
花椰菜 1/4顆
NO/L6L%T#j sz 蕃茄 兩顆
3U8KR Gv"y#eY lp8? 蘑菇 五大朵
4n.a_5wJ5H8RI{ 馬鈴薯 一顆
/T0S7u p5rR(Hs@ M 洋蔥 1/4顆
U1TKgvQ o&s.P _%D`F(rdu%_,c
填餡:NT{@ tbd.l
奶油 50g,u(?m{v(aF+ijp
低筋麵粉 150g
CT!?;h.HG 牛奶 500cc;I;p\?Oi.Td
} Y)y U4T!A$_
調味:
-~mE*xz{$G 巴西里
_UR&p K 現磨胡椒
$\!` wQ&D2F:skh]Q-Stu6Y2ZR
6H`8m/bV }

"j]zKo/c?"a 做法:
%NXs:dC!DP(@ 派皮材料稍微混合成團,冷凍二十分,:D)tMlN VW[
桿開鋪上12吋烤盤,切除多餘部分,派皮戳洞上鋪錫箔紙,烤箱200度二十分。
Cn Hw jnVnf 鍋子熱油,依序加洋蔥、馬鈴薯、雞肉、蘑菇、花椰菜、蕃茄、青椒,調味,
q(UQ[dFG 約15分中大火炒至熟,移出備用。YBG2SaDr\-G
鍋子直接下奶油,微火融化,快速伴入麵粉至均勻,倒入牛奶,&I s0B:Tpq Z~E
轉中大火至沸騰,不停攪拌免得沾鍋,拌至稠糊狀,熄火備用。 i{@lB"N
取出烤熟派皮,倒入餡料,填入醬料,回烤箱220度烤四十分,3_!Pr-lK"h3p(S/h%}
出爐待涼切片。
Qt$A(l6ZC!M[N
)o+k(uE9e [img]http://i.imgur.com/OFhCR8r.jpg[/img]

伊藤幻沫 2015-2-23 18:38

想吃呀~:sM/v S~0{$z0f
感覺好難:121:

顏清月 2020-9-26 09:20

看起來很不錯,也可以用冷凍派皮做,就很簡單了。

Grannytea1 2020-12-15 12:45

這看起來像是英國人喜歡吃的東西。謝謝你,我會試試的
頁: [1]
查看完整版本: 培根雞肉蔬食奶油鹹派