雅子 2015-3-23 16:07
《焗烤玫瑰吐司》
步驟1 先用桿麵棍把吐司稍微壓平
CQ$a&]n7u6\I/c
不需要將吐司完全壓死,只要將裡面的空氣壓出來一點,然後讓麵包之間變的紮實就好。
^~[4G RGLP
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/195b536ff7d4d17ea847080247419c17.jpg[/img]
/s$M1Mm+H|&]&LV
c'S*_'`6J
步驟2 用刀子順著四角各劃一刀
'LZ)_w$ZZ2U
在正中心約留3*3cm的圓心別切到
NC%W1|W6Y
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/701e35b6fbacace269bde431e92ea455.jpg[/img]
8{
|~6E ]d GC hD
9v{;O]h,N[;i7\
步驟3 在吐司正中間放上喜歡的佐料!t.k9U8Yd
因為玫瑰花中心有花蕊的圓弧度,所以可以在吐司上放肉鬆、鮪魚等較蓬鬆的食材來達到此效果。
V!?3P` C%Og
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/07446ae9e365e968e2f080605cd5b164.jpg[/img]9v5r
VsOW
p/qY(C
|A
步驟4 接著將左右兩面對包,然後再把上下兩面對包-}j
D
Xy&s6Td
這步驟就是打造玫瑰花的花朵感,前面將吐司壓薄一點也是方便這邊做包覆。
xbq;n;a
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/86bb40575207fe83e5bd198e803f6163.jpg[/img]
cN$G"y;Myv3`&_2w-L
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/c6b7bcbbb0575dbda08db6518368e864.jpg[/img]
1k"HA,R;@1Yw8l)m
6LE9NY+|d.tI
步驟5 在玫瑰吐司上灑起司條準備送入洞房烤箱
R.Eq~O({0M
不過烤盤可能需要去材料行特別挑過,如果沒有圓洞型的烤盤很難讓玫瑰吐司原持這形狀去烤。@T&g+p|'kxEc u$kg
tpm&z