藍晶 2015-5-26 16:15
《柄海鞘麵包》
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在韓國讓觀光客退步之一的食物就是柄海鞘,不過韓國人真的很愛它,甚至愛到推出超衝擊的柄海鞘麵包(笑)。
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韓國馬山市有一個村叫柄海鞘村,而當地正好盛產柄海鞘,每年四月還會舉行柄海鞘節,讓不少遊客慕名而來。柄海鞘對於韓國人來說是一種海鮮料理,常做成柄海鞘扮飯來吃,當然也有人單吃,當你一口咬下時柄海鞘會噗哧的爆漿,讓你整嘴充滿海鮮味。
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其實對於當地人來說柄海鞘就是一種普通食材,雖然外型不討喜,但卻非常愛食用。
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在今年四月甚至有麵包師把柄海鞘結合麵包,推出柄海鞘麵包搶攻市場。
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