查看完整版本: 簡單八招輕鬆改造剩飯

簡單八招輕鬆改造剩飯

我常常不小心作太多料理，導致自己必須一頓飯得吃兩次，於是乎這八招對我而言就非常有用啦！
F8Be8F{%D2@
ky}gZ8R` w4y [b][color=Blue] 1. 剩飯剩菜進微波爐前，可以撒上一層帕瑪森乳酪，然後拿去微波，就可以變身成一道簡單的焗烤料理
jb4KQH!o}n QpVtzSjIC
2. 剩飯剩菜不要放在鋁制的鍋子或是餐碗裡面，盡量用陶瓷製的碗盤裝起來放進冰箱，不但吃的健康也比較能保持食物原味C0Tw3Fn$DXX
@8P alA
3. 平常吃泡麵的時候如果調味料沒有用那麼多可以留下來，把剩菜剩飯拿來煮成一鍋雜燴的時候可以摻一點進去
Q4t7Z*Z6sR M
1y_&?+kx/@]y W.mx 4. 如果覺得咖哩連續吃好幾天覺得不美味的話，可以丟一點蘋果進去再回鍋煮，會更有甜味

rA#\;zlp.p
pVx}*t5B"O9b,p 5. 不想讓剩菜在加熱時生出太多湯水，可以試試看用蒸的或是用水煎的方法來加熱/?_2NERYN
_w
y3{,Zq)WM
6. 加熱剩菜剩飯時，如果想要提鮮，可以放一點重口味的佐料，例如米酒、蔥、蒜、薑等，不但可以提升口感還能有殺菌作用
w nqVbQ )z#zC~W#F+Q6U
7. 如果剩菜有馬鈴薯的話，隔天不想直接吃原來的味道時，可以把馬鈴薯跟其他可以混在一起的食物放進烤箱裡面烤一下，最後灑上一點鹽，味道會很不錯,l#?e&ah@\K

Z\!Z[\+X:Z 8. 剩菜有肉的時候，最好加點醋調味，能夠有助於身體對營養物質的吸收及利用。[/color][/b]
%^/fWAP*[ ?!V;So4B:`9J6t

}isl"E)dw ;[c!H#ql Hm'U9I
雖然有這好用的八招小撇步能改造剩飯，但最好還是控制自己作菜的份量比較好∼因為常用也是會很膩味的（哀號）切身之痛提醒大家XD

把剩飯分袋擱冷凍臨時有客人可炒飯.煮鹹粥不怕失禮

回應 孔儀 第 2 篇文章

我在黃金傳說有看過這個做法欸∼∼

在家自己炒的話,最好吃的炒飯就是用隔夜飯炒的

剩菜有肉的時候，最好加點醋調味tfB R's:yfZ~
我常常也是這樣 ?&X3~)sO3P
沒有胃口食了也不一樣

倒是些方法呢，以後可以嘗試~|(\7Li-u|q_']
不過最好的還是煮的時候抓好量

雖然我家都不會有剩飯
e#^ V3_V'q 但是看著可以累積常識也很好

其實剩飯我比較愛用來炒飯..g{"k#dV Z
p
不過我比較愛吃用雞蛋加入魚鬆再加蔥..S)Y4Ai-hj
炒香後再加一點醬油..就超好吃..
d*@#?'o}9tcqh 另外就是最簡單的蛋炒飯..
{1vu~*q 我都是蛋放入後煎有點香再加一點醬油清..
Y~[i(^V{
pvz 再加蔥..再加入剩飯炒香後再放一點醬油..這樣味道會更香
.smxBf K 還有一種就是蛋炒洋蔥..這道炒飯也超級好吃..