alison612 2017-10-6 21:45
《檸檬撻》免焗
約6-7吋份量p(L2BUx4x uw
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餅底(qf"oqc&y Lp
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溶化牛油 50 克
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消化餅 120 克
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餡
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檸檬汁 100 毫升*zoRP(L}m/e~
檸檬皮 1/2 湯匙
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雞蛋 1 隻:F]+J+~5DJ
蛋黃 3 隻g0K2h]6L
糖 120 克
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粟粉 20 克%w3F#`9P&Q5X y
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鹽 1/2 茶匙
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做法：/Y4F$SFi%J:I;d)K
餅底D!@%}3M0^x.x U
1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
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2.將餅碎放入模內，鋪好壓實，放入雪櫃約30分鐘1|-t-s_c)Y-UZC M/D
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餡{$Fw/?K aw's)os
1.將雞蛋，蛋黃，糖及鹽拌勻。然後隔水加熱，不停攪拌至淡黃色及濃稠
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2.加入檸檬汁，檸檬皮屑及粟粉拌勻，再繼續攪拌約5分鐘@
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3.加入牛油（切小塊）拌勻，熄火後待涼一會
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4.將檸檬餡倒入撻皮內，放入雪櫃最少三小時即成
貓貓123 2017-10-12 19:49
好像很好味的說，但我懶，不願自己做，有沒有現賣的？
沐晴 2017-10-12 22:29
檸檬撻真的好吃K1P.F4M)AZ r@8n
這個週末來試著做∼