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《檸檬撻》免焗

約6-7吋份量%Bp7iY+`!`.GZ6W
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餅底
%_\-ZA wG 溶化牛油 50 克
NX aE+Jg 消化餅 120 克rS,dc m

aV5EKG(D Q]c T 餡D e!nAM_zz;Q
檸檬汁 100 毫升
2L-JtM-ETj d'nm 檸檬皮 1/2 湯匙bU0YM2LG5Cj!mer-Ca
雞蛋 1 隻1XW]9S#o9})Y!Z
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蛋黃 3 隻
*L0` }#K1PP0I 糖 120 克4b B+j$ny*c
粟粉 20 克A)uXx;q(Z7rt9`
鹽 1/2 茶匙
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做法：:U,C&?xsIC`'?
餅底
0`)\4L Gti!AF 1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
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lzo%]]2U] 2.將餅碎放入模內，鋪好壓實，放入雪櫃約30分鐘
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6G0g i#\ J o U,M6] 餡
QGt2\"B 1.將雞蛋，蛋黃，糖及鹽拌勻。然後隔水加熱，不停攪拌至淡黃色及濃稠 6d3ipAU)Xi?
2.加入檸檬汁，檸檬皮屑及粟粉拌勻，再繼續攪拌約5分鐘!y;A ar-l(v u8~[
3.加入牛油（切小塊）拌勻，熄火後待涼一會
VTX]7o1lF\)Z 4.將檸檬餡倒入撻皮內，放入雪櫃最少三小時即成

好像很好味的說，但我懶，不願自己做，有沒有現賣的？

檸檬撻真的好吃
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V 這個週末來試著做∼

不用焗真是太方便了！