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《檸檬撻》免焗

約6-7吋份量
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6@5k9L_:[ 餅底
;i`8tA`G 溶化牛油 50 克:x w/Iq/Jjg
消化餅 120 克

@#h:?0QB$l9T
V,eS/s7?9b:| 餡
7o}Z%gPY"ds 檸檬汁 100 毫升._B-a7??
檸檬皮 1/2 湯匙B,D&z M/j+Lv
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雞蛋 1 隻
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F&X1`)k
蛋黃 3 隻yn8g^y
糖 120 克k%w Rw!LO
粟粉 20 克 Sg E)po1lc
鹽 1/2 茶匙Q&F,N$]U Cu

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做法：
e@O+`%b~7pI!N 餅底n^:}aY+C @o}dH
1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
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S^ 2.將餅碎放入模內，鋪好壓實，放入雪櫃約30分鐘z0s;Ey3e;`
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餡
oONVls| 1.將雞蛋，蛋黃，糖及鹽拌勻。然後隔水加熱，不停攪拌至淡黃色及濃稠 ];K2My)Fvv6\
2.加入檸檬汁，檸檬皮屑及粟粉拌勻，再繼續攪拌約5分鐘2Z@ Z6Ay&| C
3.加入牛油（切小塊）拌勻，熄火後待涼一會
s
k A0|"z~ 4.將檸檬餡倒入撻皮內，放入雪櫃最少三小時即成

好像很好味的說，但我懶，不願自己做，有沒有現賣的？

檸檬撻真的好吃
I5C3wB%]t9@j 這個週末來試著做∼

不用焗真是太方便了！