查看完整版本: 《檸檬撻》免焗

《檸檬撻》免焗

約6-7吋份量%gb:qeqn-}
ey:W+@
s8bB}6J
餅底,C#Z(B[+] l;nop
溶化牛油 50 克
/Lm)K.X a&x} 消化餅 120 克#hI1~Q(j @ [

i9| tfW7u;l 餡M CN#L9P8F0N
檸檬汁 100 毫升fN5Y~v1?+A4W
檸檬皮 1/2 湯匙;Ek s"t8G0s1[6B
雞蛋 1 隻K"RN$\P#a3l
蛋黃 3 隻&q%PG4`x"zR*d
糖 120 克[4Ms;P1M
Q&mH |b
粟粉 20 克 o/O{v:v7Z"Xju
鹽 1/2 茶匙
4AUb2s?-\ y,[&o;x&Tf/QB
.ObH}
qD3o?
做法：
Bh zXcCc c^S&y 餅底
9j
[&L g\t%u9N 1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
~?!`T"p}:X8@
2.將餅碎放入模內，鋪好壓實，放入雪櫃約30分鐘

Gm\\ Z0T4x.E
2C3|w4]-Qq,Bnw *rys Gp/rIl
餡q&rqZ A&[i#os
rv
1.將雞蛋，蛋黃，糖及鹽拌勻。然後隔水加熱，不停攪拌至淡黃色及濃稠
!_@@)[&f!GP(`_\ 2.加入檸檬汁，檸檬皮屑及粟粉拌勻，再繼續攪拌約5分鐘J*I+e'F3N5]"M
3.加入牛油（切小塊）拌勻，熄火後待涼一會P0w/c+U/F,\5E%`X
4.將檸檬餡倒入撻皮內，放入雪櫃最少三小時即成

好像很好味的說，但我懶，不願自己做，有沒有現賣的？

檸檬撻真的好吃
3t~e2trp2y*Qv 這個週末來試著做∼

不用焗真是太方便了！