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椰汁芋頭燴排骨

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\!x9{*hqlCj C-I:g 材料：{5ly4J F3N
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芋頭1斤，排骨12兩，蔥2棵，薑4片，紅辣椒1隻，乾蔥頭(小)6粒
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醃料：1~%w(Z
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醬油1茶匙，糖1茶匙，米酒1茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙，麻油1茶匙2M"o,}#T3d%D

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o~^(r(zx4s`O 調味料：]tHouz-L
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,sz3IR k 椰汁200克，鹽半茶匙2H5C]/^G
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W,Hq mXoY v8C 做法：
CYB1P1r$P/gM$p 1. 把所有材料洗淨，乾蔥頭切半
]I+E0Hd 2. 排骨用醃料拌勻醃1個小時後放入油鍋中炸至金黃色，隔油取出
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Umj6u%S\^'d 3. 芋頭切粗塊後，放入油鍋中炸至有外皮有點硬出，隔油取出
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+|H^#U-|.S+~ 4. 燒熱鍋，紅蔥頭、薑片、蔥段放入鍋爆香後，排骨回鍋加入適量水燜煮約10分鐘後，加入芋頭，鹽半茶匙，胡椒粉少許煮約5分鐘，再加入椰汁煮1分後，灑上紅辣椒片即可上碟4O:v6U$mF4Yq"Q$J2C&@

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[[i] 本帖最後由 水星瓶 於 2017-10-31 18:01 編輯 [/i]]

哇！看到椰汁就覺得很好吃！
/TlR2gd2}2t 而且選用的食材是我很愛的芋頭，有時間會嘗試看看，感謝分享！

看起來很美味的樣子，可是本身不好芋頭，椰汁更是討厭，不會嘗試。但仍謝謝分享

看起來好吃感覺芋頭再燉嫩一踭)KK,u}(G/X A U4bP8v
會更美味的樣子(口水)