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椰汁芋頭燴排骨

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材料：
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芋頭1斤，排骨12兩，蔥2棵，薑4片，紅辣椒1隻，乾蔥頭(小)6粒"d0Q4K6`A `IA

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醃料：
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j4J nd[R!F*S7o 醬油1茶匙，糖1茶匙，米酒1茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙，麻油1茶匙
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^ N[U? 調味料：7D3c)ff#o?a6_X$?6U

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椰汁200克，鹽半茶匙A3^wd"_G"f%BdQ&C
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做法：
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1. 把所有材料洗淨，乾蔥頭切半D-B4X ];u#[ y,WMT
2. 排骨用醃料拌勻醃1個小時後放入油鍋中炸至金黃色，隔油取出7or A
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3. 芋頭切粗塊後，放入油鍋中炸至有外皮有點硬出，隔油取出4oU2uY+\@3v[jN k
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4. 燒熱鍋，紅蔥頭、薑片、蔥段放入鍋爆香後，排骨回鍋加入適量水燜煮約10分鐘後，加入芋頭，鹽半茶匙，胡椒粉少許煮約5分鐘，再加入椰汁煮1分後，灑上紅辣椒片即可上碟I
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4F(Z+^ouR [[i] 本帖最後由 水星瓶 於 2017-10-31 18:01 編輯 [/i]]

哇！看到椰汁就覺得很好吃！
;R cy.u+s.h'K 而且選用的食材是我很愛的芋頭，有時間會嘗試看看，感謝分享！

看起來很美味的樣子，可是本身不好芋頭，椰汁更是討厭，不會嘗試。但仍謝謝分享

看起來好吃感覺芋頭再燉嫩一踭
8d+bnm;[m[Y4Gb 會更美味的樣子(口水)