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椰汁芋頭燴排骨

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材料：
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[img]http://img.yes-news.com/201710/CSeQUBZg.jpg[/img]
y?3qgtMT+Mqn5t 芋頭1斤，排骨12兩，蔥2棵，薑4片，紅辣椒1隻，乾蔥頭(小)6粒
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vnJA!gq8S#I(EF d [img]http://img.yes-news.com/201710/U9RcMs3Y.jpg[/img]
`{)u q8X 醃料：
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~O&j8Ho 醬油1茶匙，糖1茶匙，米酒1茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙，麻油1茶匙
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調味料：
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椰汁200克，鹽半茶匙aXujP
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做法：
?eTkB'S%g@$I$?3B 1. 把所有材料洗淨，乾蔥頭切半
WNL/r:X+u;Q 2. 排骨用醃料拌勻醃1個小時後放入油鍋中炸至金黃色，隔油取出
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3. 芋頭切粗塊後，放入油鍋中炸至有外皮有點硬出，隔油取出
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lfLh f 4. 燒熱鍋，紅蔥頭、薑片、蔥段放入鍋爆香後，排骨回鍋加入適量水燜煮約10分鐘後，加入芋頭，鹽半茶匙，胡椒粉少許煮約5分鐘，再加入椰汁煮1分後，灑上紅辣椒片即可上碟i%@!]$aRa]f#~

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Aj1bBJ5X7HX@ [[i] 本帖最後由 水星瓶 於 2017-10-31 18:01 編輯 [/i]]

哇！看到椰汁就覺得很好吃！D e3L`3a/F&w] x
而且選用的食材是我很愛的芋頭，有時間會嘗試看看，感謝分享！

看起來很美味的樣子，可是本身不好芋頭，椰汁更是討厭，不會嘗試。但仍謝謝分享

看起來好吃感覺芋頭再燉嫩一踭
#B$cv MKh 會更美味的樣子(口水)