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水星瓶 2017-10-31 17:53

椰汁芋頭燴排骨

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^1ZN/ln{Ot 材料：
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'Qb FB|U(X"T [img]http://img.yes-news.com/201710/CSeQUBZg.jpg[/img]
"\1ok va4V@] 芋頭1斤，排骨12兩，蔥2棵，薑4片，紅辣椒1隻，乾蔥頭(小)6粒
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[img]http://img.yes-news.com/201710/U9RcMs3Y.jpg[/img]$?*tlK(k
醃料：O-|0Q w0it*ch
醬油1茶匙，糖1茶匙，米酒1茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙，麻油1茶匙:w$~uV2dk G,c3c

5b9D#~R2k~$dC_c 8U&DA;[0~(A5P&|~
調味料：a!o7k,KMx:z

!N|CU V1y$C
o]7jonM1g[Q 椰汁200克，鹽半茶匙;J_6oyKb

,E6[U#q1N zy J.x"i 8Xz@"xM ]Xox9F
做法：
h)Q1zz8e#?sw 1. 把所有材料洗淨，乾蔥頭切半
lX~8C6dt 2. 排骨用醃料拌勻醃1個小時後放入油鍋中炸至金黃色，隔油取出 xS9`%oXH|{
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[img]http://img.yes-news.com/201710/q63HKQcn.jpg[/img]BQ8\Tod#i
3. 芋頭切粗塊後，放入油鍋中炸至有外皮有點硬出，隔油取出
w/Q2S/cm0{#EI [img]http://img.yes-news.com/201710/Xg7aN5Ka.jpg[/img]
M M5t#e*T 4. 燒熱鍋，紅蔥頭、薑片、蔥段放入鍋爆香後，排骨回鍋加入適量水燜煮約10分鐘後，加入芋頭，鹽半茶匙，胡椒粉少許煮約5分鐘，再加入椰汁煮1分後，灑上紅辣椒片即可上碟 uhOD t0T*z4p9o
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[img]http://img.yes-news.com/201710/IrdC2dSW.jpg[/img]3x$Oa3i(eT{u
[img]http://img.yes-news.com/201710/mK99cd7a.jpg[/img]]6V:vJoq x X*s5TQ
[img]http://img.yes-news.com/201710/tflhk5rK.jpg[/img]
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水月幻舞 2017-11-9 11:55

哇！看到椰汁就覺得很好吃！
,F ?!_0Y^QJE7J 而且選用的食材是我很愛的芋頭，有時間會嘗試看看，感謝分享！

貓貓123 2017-11-10 13:29

看起來很美味的樣子，可是本身不好芋頭，椰汁更是討厭，不會嘗試。但仍謝謝分享

水迷藍 2018-4-29 11:35

看起來好吃感覺芋頭再燉嫩一踭V bm}9F)z
會更美味的樣子(口水)
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