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朱古力脆面曲奇

朱古力脆面曲奇
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材料：jo:c Np5c`G
自發粉　　　　　３５０ｇ
6K8I G1i!o;`4QO uR 牛油　　　　　　２５０ｇ@5Z:jK
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砂糖　　　　　　２００ｇ
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` 粟粉　　　　　　１２０ｇV YY4](Z+[~
淋面用朱古力膏　１６０ｇ
i|FTa.V&bH 蛋黃　　　　　　４隻
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d%@5oU 雲尼拿香油　　　少許
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做法：
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1.預熱焗爐至１８０度
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WB[/J5J\?C~*L 2.將牛油，砂糖，蛋黃，雲尼拿香油拌勻sT1|%^ ^
3.將自發粉，粟粉篩入（２）之材料，搓成麵團 qf&N(iIJ;D
4.將麵團倒入餠模，放入爐焗２０分或至熟，取出
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h%VSaT 5.將淋面用朱古力膏隔水煮溶，把曲奇沾上半面朱古力即成