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朱古力脆面曲奇

朱古力脆面曲奇\I$E)?z6Ze K m

#Sp1[5n-V0{N1`Z3~r-O 材料：
n2b J%jq6k 自發粉　　　　　３５０ｇ} PpQ9ao~h
牛油　　　　　　２５０ｇ
aY2M&nRYU'u 砂糖　　　　　　２００ｇb.^V$V1MYf
粟粉　　　　　　１２０ｇ
/FZs)GF-X e 淋面用朱古力膏　１６０ｇg\?\w,t%Nm[K;Z
蛋黃　　　　　　４隻
.Yovg!O5OUX"f 雲尼拿香油　　　少許K;JO8wElJ
jK@J)r'm@G
做法：
Iv&I&pO_ wT 1.預熱焗爐至１８０度:\+nBk-d4W;GJ%P
2.將牛油，砂糖，蛋黃，雲尼拿香油拌勻)Z@J.|)h+d/ufV ^A
3.將自發粉，粟粉篩入（２）之材料，搓成麵團R!S } ^LM*q8znW
4.將麵團倒入餠模，放入爐焗２０分或至熟，取出N7w6Qj"Ocp0Y+E
5.將淋面用朱古力膏隔水煮溶，把曲奇沾上半面朱古力即成