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墨西哥辣三文魚〔已檢〕

墨西哥辣三文魚8J2]z7H7^(xw
材料: (2位用) [-yFwD;e
辣汁調味料:
|oET)T#f.zu"_4S 適量鹽
6S'G^5V)r1Po"m3U 1-1/2湯匙米醋'tI$_Ach\
1-2罐辣椒調味品,搌碎去核
x QI+k{R/XZ9F{ 1-1/2茶匙褐糖
[yC)Ro!n:w,` 2茶匙薄荷,切碎s;T,[0[A!V
1/2杯芒果粒;kM%[)j,zkY0~9V
1/4杯紅鐘椒粒*O{2U"E|St
1杯士多啤梨,切開四份
Ag.s |8^ ue [\/W 2湯匙紅洋蔥粒 L Z^3G^N
l,oMs2|}m tzlC4@
三文魚料:[xNLSIz
2份(6安士)三文魚
o*B*td'z2QW 1湯匙橄欖油
}:|Q}5B?(d,f 適量鹽及胡椒
/GSGw"j$k m$}\D!^lAF]
步驟:  
9H6A S6E~3N 1) 把所有辣汁調味料用木匙拌勻,蓋起並放入雪櫃雪八小時;   v nv/w^ ^a
2) 把烤架預熱,舖上曲奇紙; 三文魚兩面掃上油,灑上適量調味料,放曲奇紙上(離火源約四寸)烤 4 - 6 分鐘至全熟;上碟後淋上辣汁即成墨西哥美食。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:37 編輯 [/i]]