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墨西哥辣三文魚〔已檢〕

墨西哥辣三文魚/jw"J,nHML
材料: (2位用)
M+`x1B%pf7^b 辣汁調味料:
7RJ6m+W th$P"?}X 適量鹽
v.A'w4Q:e!G*| l`] 1-1/2湯匙米醋
.t+KDn`{w 1-2罐辣椒調味品,搌碎去核4@u1KdR5`a
ZF*Q
1-1/2茶匙褐糖fui?`.^'l1f-n
2茶匙薄荷,切碎
8Ki0C)R&a/i$hpo$r 1/2杯芒果粒 T q!@1~)f,zwk
1/4杯紅鐘椒粒
C(J4_/b;hV4lL#? 1杯士多啤梨,切開四份
q0_eWY|&xE H 2湯匙紅洋蔥粒
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\(].oTr[I 三文魚料:v%e4VJ{+O
2份(6安士)三文魚~i/a;J/E3f+G P5Z
1湯匙橄欖油
*x5T;Az7gZ-D 適量鹽及胡椒 \Z g8wM)kLB

HMN2Q3@7t2a 步驟:  
;zK$P3AX? 1) 把所有辣汁調味料用木匙拌勻,蓋起並放入雪櫃雪八小時;   
_y_5V+k"])p|7w 2) 把烤架預熱,舖上曲奇紙; 三文魚兩面掃上油,灑上適量調味料,放曲奇紙上(離火源約四寸)烤 4 - 6 分鐘至全熟;上碟後淋上辣汁即成墨西哥美食。
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%QddJsk6B e8`d7z [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:37 編輯 [/i]]