查看完整版本: 莓子果凍糕---食譜(中英對照

莓子果凍糕---食譜(中英對照

莓子果凍糕---食譜(中英對照)

huP?V)`[5z
D p5I{&]#k_
材  料 :   90 毫糖
+oG&R-x#d`           900 克熱水3Y1KQ.P
L!~W!fP
           20 克藍莓子
Sw;Vi4l7a*W            20 克士多啤梨
VB5F1]l~;e7\            4  包海藻果凍粉 A]!E?S:i3v0?
P^-c*R7MZ0_I4o$E
做  法 :  (1) 將熱水(90oC 以上)加入海藻果凍粉，攪拌至
V+R2[5F Wc4uh               溶解。
-R&P3S,l*U           (2) 將果凍水和藍莓子及士多啤梨放入大盆中，
#X#Yu)t:u @dX               待涼/放入雪柜。"t \q,oIR-OY#\
          (3) 凝固後取出，放上幾片薄荷葉裝飾即可。jJ-OOE1M
o7W

2QO`o4Qw}cM 備  註 :  (1) 海藻果凍粉可在 City' Super 或西田百貨有
? yg6wJZN5tW               售。3V0W8Y7fm7v:|C
          (2) 每包海藻果凍粉可沖水 250ml，如果希望做
9~8y%[#?[$F               出來的果凍較韌，可減少水份至 220ml。
#ysQG
gO5A (\}oc^?

FH)c9c1QF6J
6f h/`/q2`` }L4X;T9K5}w
Konnyaku Jelly w/Strawberry & Blueberry/]Y,x(R;l]j/_MG
v){
           
RwGc7zs Ingredients   :    90g  Sugar
*_%`q$h7]7W~                         900  ml hot water
t@(XAk
~\w                         20g  BlueberryI6dvywMK
                        20g  Strawberry
V ]%]Vv`                          4    pack of Konnyaku jelly (52g)
%DH1Rxe?B G5]n3z`l
Y`6j#yr
Method        :   (1)    Boil water, add in Konnyahku jelly powder. Stir well.;y%cdA^
                        (2)    Add in strawberry & blueberry. Stir well & pour in a
H.p&mx0[                                  large mould. Leave for 1/2 hour.7OJg^:k6}j7K
                        (3)    Unmould the jelly with it set. Decroate with mint leave.